O maior estudo de Jejum Intermitente até à data mostra trabalhos de Jejum para perda de peso

Ilustrações de Kayla O’neal

A LifeOmic realizou o maior estudo de jejum intermitente até à data, relatando uma maior perda de peso nos utilizadores das suas aplicações móveis que tinham excesso de peso ou eram obesos e naqueles que jejuavam mais tempo ou com mais frequência.

O estudo, publicado no JMIR mHealth e uHealth, examinou os comportamentos de jejum de quase 800.000 utilizadores de
Rastreador de Jejum LIFE
e
Prolongamento LIFE
, colectivamente conhecidos como LIFE Apps, incluindo mais de 160.000 pessoas que acompanharam o seu peso até um ano. O trabalho foi uma colaboração entre cientistas da Faculdade de Medicina da Universidade de Indiana e a LifeOmic.

“Estudos de jejum intermitente até à data têm sido feitos em pequenas populações e seguindo protocolos rigorosos que não reflectem os muitos horários de jejum que as pessoas normalmente seguem”, disse o Dr. Benjamin Salisbury, director científico da LifeOmic numa
comunicado de imprensa
. “Estamos orgulhosos da nossa investigação com cientistas de renome na Faculdade de Medicina da Universidade de Indiana, que se debruça sobre o comportamento de jejum intermitente no mundo real. Os nossos resultados solidificam os efeitos terapêuticos positivos que o jejum intermitente pode ter sobre doenças metabólicas como a obesidade”.

O jejum intermitente está a evitar calorias durante um período de tempo, mas
períodos e métodos de jejum
pode variar. O estudo centrou-se em determinar quantas horas os utilizadores estavam em jejum, quando o jejum estava a ter lugar, a perda de peso experimentada e quão bem os utilizadores das aplicações LIFE Apps estavam a aderir às aplicações para registar os seus jejuns.“Estamos entusiasmados por o nosso estudo de dois anos ter descoberto que o jejum intermitente com uma aplicação móvel dedicada pode ser uma abordagem eficaz e sustentável à perda e manutenção de peso para alguns adultos”, disse a Dra. Joy Lee, professora assistente de medicina na Faculdade de Medicina da Universidade de Indiana, no comunicado de imprensa. Todos os dados incluídos no estudo foram auto-reportados pelos utilizadores da aplicação.

Características do utilizador

Cerca de 81% dos utilizadores identificados como sendo do sexo feminino, e a maioria estava localizada nos Estados Unidos da América. Contudo, 200 países foram representados no estudo. A idade dos utilizadores variou entre os 18 e os 100 anos.

Quando os utilizadores foram voluntariamente inquiridos ao descarregar a aplicação, 77,3% indicaram que queriam perder peso. De facto, ~50% do total de utilizadores eram obesos e ~30% tinham excesso de peso com base no seu índice de massa corporal calculado a partir do seu peso inicial e altura.

Padrões de jejum nos utilizadores das aplicações LIFE

A duração de jejum mais comum era de 16 horas, embora houvesse uma variação considerável. Cerca de 25% dos utilizadores jejuavam 6 a 7 vezes por semana. Cerca de 8% dos utilizadores praticavam normalmente o jejum de vários dias.

Os dias mais comuns para iniciar um jejum foram domingo, segunda e terça-feira. A sexta-feira e o sábado foram os dias menos populares para os utilizadores jejuarem. A hora mais comum para iniciar um jejum era 19 horas, e o meio-dia era a hora mais comum para terminar um jejum.

Os mais propensos a aderir ao jejum a longo prazo eram mais velhos, exercitavam-se regularmente, não fumavam e tinham baixo stress

Os utilizadores mais velhos e aqueles que relataram exercício diário no inquérito inicial provavelmente utilizariam as aplicações LIFE para registar os seus jejuns durante mais semanas e meses, em comparação com os utilizadores mais jovens e aqueles que levavam um estilo de vida sedentário.

Aqueles que relataram mais stress ou fumar diariamente tinham menos probabilidades de aderir ao jejum dentro das aplicações do que aqueles que não tinham stress e nunca fumaram.

O excesso de peso e os utilizadores obesos perderam mais peso e mantiveram-no fora

“Verificámos que os utilizadores que tinham o IMC mais elevado no início do estudo perderam mais peso, tanto em libras como em percentagem do seu peso inicial”, disse a Dra. Luisa Torres, directora de comunicação científica da LifeOmic e uma das autoras do estudo. Dos utilizadores que foram classificados como obesos ou com excesso de peso no início do estudo, 67% perderam pelo menos 5% do seu peso inicial nos primeiros 6 meses. No mesmo período, 39% perderam pelo menos 10% do seu peso inicial.

Estudos em pessoas com obesidade demonstram que perder 10% do seu peso corporal é suficiente para melhorar a pressão arterial e normalizar os níveis sanguíneos de colesterol, enquanto que perder apenas 5% é suficiente para melhorar o controlo glicémico. Isto é central para
prevenção e gestão
de doenças crónicas como a diabetes.

Os utilizadores com excesso de peso sofreram a maior parte da sua perda de peso durante pelo menos um ano, e os utilizadores obesos tiveram tendência para perder ainda mais peso 12 meses no estudo.

A perda de peso observada deve-se provavelmente, em grande parte, à redução da ingestão calórica que ocorre espontaneamente com o jejum intermitente. Estudos mostram que o jejum reduz a ingestão de calorias por 10-30%, levando a 3-9% de perda de peso em 12 meses. O jejum intermitente também pode induzir um mudança metabólica– o ponto de ~12 horas para um jejum durante o qual o corpo passa de açúcar queimado para gordura queimada. Este interruptor metabólico está associado a baixos
insulina
, perda de peso e melhorias na composição corporal.

Os utilizadores que jejuaram mais tempo ou perderam mais frequentemente o peso

Os jejuns diários de 16 horas durante 6 meses produziram uma perda de peso de 6% em média. Mas o jejum prolongado ajudou as pessoas a perder ainda mais. Por cada hora de jejum por dia para além de 12 horas, os utilizadores perderam mais de 1% do seu peso por 6 meses.

O efeito de maior perda de peso com horas de jejum mais longas foi mais pronunciado nos utilizadores cujo IMC os classificou como obesos ou com excesso de peso. Em 6 meses, os utilizadores classificados como obesos perderam uma média de 18 libras com jejuns de 16 horas, enquanto os que jejuavam diariamente durante 18 horas perderam uma média de 25 libras. O jejum mais prolongado levou a uma maior perda de peso, particularmente em utilizadores obesos. Aqueles que fizeram jejum de 20 horas perderam em média 31 libras em 6 meses, enquanto aqueles que limitaram a sua alimentação a 2 horas (ou seja, OMAD – uma refeição por dia) perderam em média 45 libras.

Os utilizadores que começaram por ter menos peso ganharam peso ao longo do tempo

Este estudo incluiu utilizadores que estavam abaixo do peso ou com um peso saudável, ao contrário da maioria dos outros estudos. Os utilizadores que começaram com um peso saudável não perderam muito peso. Os utilizadores abaixo do peso não viram uma mudança de peso aos 3 meses do estudo, e de facto ganharam peso até ao mês 6. Estes resultados indicam que o jejum intermitente é seguro mesmo para os utilizadores abaixo do peso, porque mesmo aqueles que jejuavam muito tendiam a perder pouco peso.

Investigação futura

Estudos futuros poderiam tentar determinar se o jejum intermitente está associado a melhorias na dieta ou na quantidade de actividade física.

Além disso, estudos futuros poderiam recolher dados sobre o consumo calórico e o gasto energético dos utilizadores. Embora tenha sido demonstrado que a redução do consumo calórico ocorre espontaneamente com o jejum intermitente, um acompanhamento mais próximo da dieta e dos hábitos de exercício dos utilizadores poderia oferecer uma melhor percepção da ligação entre o jejum intermitente, o equilíbrio energético e a perda de peso.

“Estes estudos do mundo real são importantes para compreender os efeitos de práticas como a FI sobre uma grande população,” disse o Dr. Lee no comunicado de imprensa. “Estamos ansiosos por descobrir outros dados de impacto na futura investigação colaborativa com a LifeOmic”.

A maioria das pessoas pode se beneficiar praticando o jejum moderado. No entanto, mulheres grávidas ou lactantes, crianças, indivíduos com diabetes tipo 1, indivíduos desnutridos e aqueles que lutaram contra distúrbios alimentares não devem jejuar para perda de peso. As nossas aplicações destinam-se a pessoas com 16 anos ou mais.