A nível mundial, a obesidade tornou-se uma epidemia e uma grande preocupação para a saúde pública. De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS),a obesidade triplicou em todo o mundo desde 1975. Em 2016, mais de 1,9 mil milhões de adultos tinham excesso de peso. Mais de 4 milhões de pessoas morreram em resultado de obesidade ou excesso de peso em 2017. A OMS define a obesidade como uma acumulação anormal ou excessiva de gordura que apresenta um risco para a saúde. É definido como tendo um índice de massa corporal (IMC) superior a 30. Um IMC entre 18,5 e 24,9 é considerado ideal.

Complicações da obesidade levam a uma miríade de doenças crónicas. Estas incluem doenças cardiovasculares como doenças cardíacas e acidente vascular cerebral. A obesidade também pode levar à diabetes com as suas complicações de cegueira, amputações nos membros e insuficiência renal. A obesidade também tem sido associada a alguns cancros, como o cancro da mama e da próstata. Embora esta informação possa parecer deprimente e sem esperança, a obesidade é tratável e evitável. E se está a lutar com a obesidade atualmente, há coisas que pode fazer para ajudar a melhorar os seus resultados de saúde, começando por alcançar um bom equilíbrio hormonal.

A boa saúde começa no seu intestino.

O seu intestino é o veículo que trabalha para absorver todos os nutrientes que vêm do que come. Pode pensar no seu intestino como um tubo comprido que começa na sua boca e excreta excesso e/ou partículas não reutilizadas na parte de trás do seu ânus. Isto pode parecer muita informação, mas é importante entender que o seu trato gastrointestinal está a funcionar desde o momento em que coloca algo na boca até ao momento em que excreta o lixo. Você também tem o que é chamado um microbioma intestinal que alinha o seu trato gastrointestinal e serve como um comunicador para o quão bem você está digerindo os alimentos, quão bem os nutrientes estão sendo absorvidos e quão equilibrados as suas hormonas estão em relação ao que o seu corpo precisa.

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Da saúde da pele à saúde mental, o seu microbioma intestinal comunica o quão saudável é. Também conhecido como o “órgão esquecido” a sua saúde intestinal é essencial para a sua saúde em geral.

A investigação demonstrou que as hormonas intestinais servem como reguladores-chave da energia e da homeostase. Aqui estão algumas das hormonas intestinais que desempenham um papel importante para mantê-lo com um peso saudável.

Rio Ghrelin é conhecida como a hormona do apetite, pois estimula o apetite. Alguns estudos descobriram que a supressão de ghrelin é menor entre as pessoas obesas em comparação com as pessoas não obesas, resultando em pessoas obesas ainda com fome e na necessidade de consumir mais alimentos após uma refeição. A obesidade resulta numa sobreprodução de ghrelin e no aumento do consumo alimentar.

Peptide YY (PYY) a hormona é feita no intestino delgado e ajuda a reduzir o apetite e a limitar a ingestão de alimentos. PYY também tem sido usado como uma intervenção terapêutica na obesidade.

Peptídeo semelhante a glucagon-1 (GLP-1) é outra hormona que atua como um sinal de saciedade, ao mesmo tempo que regula o esvaziamento gástrico (a quantidade de tempo que os alimentos demoram a esvaziar do estômago para o intestino delgado). Estudos demonstraram que em pessoas obesas esta hormona é inibida. À semelhança do PYY, os sinais de saciedade são diminuídos e o esvaziamento gástrico é aumentado levando à má saciedade e à necessidade de continuar a comer mesmo depois de uma refeição.

Jejum intermitente favorece um intestino saudável

Embora o jejum intermitente seja uma forma popular de emagrecer, proporciona benefícios adicionais, como a melhoria da saúde intestinal. O jejum intermitente suporta o intestino para aderir ao seu ritmo circadiano. Só isto promove uma boa saúde intestinal e pode ajudar a regular as hormonas intestinais para o deixar com menos fome e melhorar o seu metabolismo. Um estudo recente sobre o microbioma intestinal e o jejum intermitente encontraram efeitos benéficos do jejum nos marcadores metabólicos. Os investigadores mostraram que o jejum intermitente promove o tostado adiposo branco e diminui a obesidade alterando o microbioma intestinal. Esta mudança do tecido adiposo branco para marrom ou bege é uma reação benéfica que ajuda a aliviar a obesidade e a resistência à insulina. Outro estudo de curto prazo analisou as variações do microbioma intestinal durante o jejum do Ramadã. Embora sejam necessários estudos a longo prazo sobre o microbioma intestinal e o jejum, este estudo encontrou uma quantidade aumentada de Akkermansia muciniphilia

(uma boa bactéria que indica boa saúde metabólica) no final do período de jejum do Ramadã.

O nosso microbioma é significativamente impactado pelo nosso ambiente e pelos alimentos que comemos

Na verdade, a dieta ocidental padrão tem um grande impacto no tipo de flora intestinal que produzimos. Um estudo de metagenomics (metagenomics é o estudo do material genético recuperado diretamente a partir de amostras ambientais) realizados numa população neerlandesa de 1135 participantes, verificou-se que a ingestão mais elevada de hidratos de carbono totais estava fortemente associada à diminuição da diversidade do microbioma; esta diminuição ocorreu também com bebidas açucaradas como pão, cerveja e petiscos salgados. Entretanto, a diversidade microbiana aumentou com fruta, café, chá, legumes e vinho tinto. (nota: o investigador em mim está a pensar que replicar tal estudo numa população mais diversificada pode produzir descobertas ainda mais interessantes, mas isso é uma nota lateral).

Além disso, um estudo epidemiológico descobriu que as pessoas que emigraram do seu país de origem para os Estados Unidos tiveram um quarto aumento do risco de obesidade em comparação com as que permaneceram no seu país de nascimento. Sendo filho de imigrantes, achei isto muito interessante porque, embora não haja muita obesidade na minha família, há muita hipertensão e diabetes, todos os fatores de risco que andam de mãos dadas com a obesidade. Lembro-me também do meu pai falar de como era mais saudável (antes de falecer) quando estava no Haiti em comparação com os seus anos nos Estados Unidos. Claro que se tem em conta a idade, o trabalho da vida dele, e todos os stressantes de criar filhos, mas depois de ler isto, não pude deixar de pensar na sua flora intestinal e no microbioma que ele pode ter desenvolvido durante a transição da sua vida para os Estados Unidos.

Alimentos que podem promover uma boa saúde intestinal

Fibras, grãos integrais não refinados, frutas e legumes, nozes, sementes, iogurte, polifenol- alimentos ricos como chocolate escuro, chá verde, vinho tinto e alimentos fermentados como kombucha, kefir e sauerkraut ajudam a promover o crescimento de boas bactérias.

Embora não existam grandes restrições alimentares quando pratica um estilo de vida intermitente em jejum, você quer ter certeza de adicionar isso na sua dieta. Quando falamos especificamente de microbioma intestinal, o consumo de fibra dietética tem efeitos metabólicos positivos para a saúde, incluindo aumento da saciedade, diminuição do ganho de peso e redução dos níveis de glicose e colesterol no sangue, servindo para reduzir o risco de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2.

Para os meus amigos keto! Sei que aqueles que praticam uma dieta de ceto podem muitas vezes restringir os hidratos de carbono à base de plantas, como vegetais moídos (beterrabas, inhames, cenouras), leguminosas ou a maioria dos frutos que podem ter hidratos de carbono líquidos elevados, uma vez que a dieta cetogénica precisa que fique entre 20 a 50 gramas de hidratos de carbono líquidos por dia. No entanto, estudos demonstraram que restringir os hidratos de carbono à base de plantas pode ter um efeito negativo no microbioma intestinal. A fibra é importante para o revestimento intestinal e para a diversidade bacteriana.

Ok, então para aqueles que não são keto, você deve parar de comer pão ou seus doces doces? Não de todo! E se és keto, deves parar imediatamente de viver o teu estilo de vida cetogénico? Não pode ser! No entanto, é interessante saber como tudo isto afeta o nosso microbioma intestinal, mas também como podemos controlá-lo até certo ponto com base no quanto ou quão pouco de algo estamos a colocar no nosso corpo. Além disso, examinar como tudo isso afeta o nosso peso. Porque não importa que tipo de estilo de vida alimentar se adapte se o seu intestino não for saudável, você vai ter dificuldade em ver o seu peso descer. O microbioma intestinal, o tipo de bactéria que vive no seu intestino afeta diretamente o seu peso, a forma como digere os alimentos que come e a sua saúde em geral.

Takeaways finais

  1. O nosso microbioma intestinal é influenciado por tudo o que nos rodeia; isso, por sua vez, tem uma grande influência no nosso peso
  2. Quando o nosso microbioma intestinal não é saudável, pode manifestar-se em doenças crónicas como: obesidade, intestinos com fugas, diabetes e doenças cardiovasculares, bem como má saúde mental, sono pobre e pele irritada.
  3. Temos o poder de melhorar a nossa saúde do microbioma intestinal através do que comemos, incluindo alimentos ricos em fibras, cereais integrais não refinados, chocolate escuro (o meu favorito) e até vinho tinto.
  4. Incluir o jejum intermitente como parte de um regime diário, semanal ou mensal é uma ótima ferramenta para usar que não só melhora a saúde do intestino como ajuda a reduzir os riscos de doenças crónicas, ao mesmo tempo que diminui o peso.

Ter esta informação não só o manterá no saber do que está a acontecer no seu corpo, como também ajudará a manter o seu intestino forte e, em geral, a manter um microbioma intestinal saudável!