Ayurveda'ya Göre Oruç Nasıl Uygulanır?

“Yemek sevgisinden daha samimi bir sevgi yoktur.”

-Bernard Shaw.

Katılıyorum ve çoğumuz yapardık. Besinlerin bizi ayakta tutmasının yanı sıra psiko-sosyal bir bileşeni de vardır. Yemek için böyle bir tutku varken, oruca olan ilginin de arttığını görüyoruz. Neden oruç tutuyoruz ve neden bu kadar rağbet görüyor?

Kanıtlar, oruç tutmanın yaşlanmayı geciktirme ve bazı hastalıkları önleme ve hatta tedavi etme potansiyeline sahip olduğunu göstermektedir. Oruç, binlerce yıldır çeşitli nedenlerle uygulandığı için yeni değil. Farklı kültürler farklı oruç yöntemleri geliştirmiştir.

Eski tıbbi sistemlerden birine bir bakış atmama izin verin: Ayurveda’nın oruç tutma yaklaşımı.

Geleneksel Hint tıbbı olan Ayurveda , sağlık ve esenliğe bütünsel yaklaşımıyla bilinir. Sürdürülebilir mutluluk ve uzun ömür gibi hususlar üzerinde durur. Oruç, çeşitli hastalıklar için bir çare ve aynı zamanda esenliğin destekleyicisi olarak görülür. Tıbbi gözetim altında uygun oruç tutmak, koruyucu, teşvik edici ve iyileştirici değerleri ile kişiye fayda sağlar.

Upavasa -Nasıl çalışır?

Ayurveda’da oruç, yiyecekleri çiğnemekten, yalamaktan ve yutmaktan kaçınmanın yanı sıra içmekten kaçınmayı ifade eder. Upavasa (Sanskritçe) oruç anlamına gelen terimdir.

Upavasa (oruç) sadece yemekten kaçınmakla ilgili değildir, aynı zamanda duyuları harekete geçiren tüm zevklerden kaçınmayı içerir. Sanskrit dilinde Upa, yakın anlamına gelir; vasa ikamet etmek demektir. Birlikte, yüce olana yakın olmak anlamına gelirler. İnanç ne olursa olsun, yüce varlığa yakınlık amaçtır.

Ayurveda’ya göre, sindirim sisteminin işleyişi bireyin sağlığını etkiler ve bu arındırıcı bir ateşe benzer. İçinde biriken yanmış küller tarafından yoğunluğu engellenen bir alev hayal edin. Aynı şekilde sindirim organları da sindirimin yakıcı ateşiyle bir fırın olarak kabul edilir. Herhangi bir atık birikimi sindirim sistemini zayıflatacak ve sindirim ateşini etkisiz hale getirecektir. Zayıflamış bir sindirim ile metabolik toksinler ve atıklar sindirim sistemimizde birikir. Bu toksinler ve atıklar organ sistemlerimize girer ve hücresel metabolizmayı bozar. Bu hastalıklara yol açar.

Upavasa (Oruç) bu birikmiş toksinlerin atılmasına yol açar ve içimizdeki tıkanmış kanalları temizler. Vücut metabolik toksinleri ortadan kaldırırken, vücut yağı da kaybedilir ve bu da kilo kaybına yardımcı olur. Ayurveda , obeziteyi yalnızca aşırı yeme sorunu olarak değil, aynı zamanda sindirimle ilgili sistemik bir sorun olarak görmektedir. Sindirim gücünü geri kazandırmak ve ayrıca kilo verdikten sonra bile sindirim gücünü korumak için müdahaleler planlanmaktadır.

Tıkanan kanallar temizlendiğinde, sindirim ateşi yeniden alevlenmeye başlar ve organ sistemlerinin düzgün çalışması yeniden sağlanır.

Vücut kompozisyonu, oruçtan sonra ne yediğinizi etkiler

Doğanın beş elementi olan hava, uzay, ateş, su ve toprak vücudumuzu oluşturur ve fiziksel ve zihinsel sağlığımızı kontrol eder. Bu elementler ayrıca üç dosha veya biyo elementler olarak adlandırılan üç kombinasyon halinde gruplandırılmıştır:

• kapha (su ve toprak)

• pide (ateş)

• vata (boşluk ve havanın birleşimi)

“Kapha yapıları sağlam yapılara ve obeziteye eğilime sahipken, Pitta yapıları orta yapılıdır ve en düzenli beslenme düzenini sürdürür. Vata yapıları incedir, düzensiz beslenme düzenlerine sahiptir ve kilo alma olasılığı en düşüktür. Bireyler ya bir dosha için baskın olabilir ya da birleşik bir dosha profiline sahip olabilir.” Schenk ve diğerleri,2006 Enerji Dengesi Faktörleri için Ayurvedik Dosha Tiplerinin Karşılaştırılması.

Bu üç dosha sayısız permütasyon ve kombinasyon yapabilir ve bireyin yapısını tanımlar. Hepimiz, her birimizi benzersiz kılan bu üç doshanın bir karışımına sahibiz. Detoksifikasyon için oruç tutmak, bünyelerine göre herkese özgüdür.

Ayurveda’da doktor bu üç doshanın kombinasyonunu analiz ederek kişiyi muayene eder ve benzersiz bir plan verir. Genel bir kural olarak, meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, zencefil, rezene ve tarçın oruç sonrası diyete dahil edilir. Aşırı kapha birikimini detoks etmek için, oruç diyetinin bir parçası olarak zencefil, sarımsak ve fesleğen bulunur. Acı otlar, kişniş, tarçın ve misket limonu, ağırlaştırılmış pide doshaları için oruç tutma diyetinin bir parçasını oluşturur. Vata dosha ağırlaşması, oruç diyetinin bir parçası olarak zencefil, karabiber, rezene, tarçın dahil edilerek düzeltilir. Ayurvedik bir uygulayıcının yönlendirmesi altında oruç tutmayı planlamanız önerilir .

Yiyecekler ruh halinizi etkiler

Ayurveda , bireyin mizacının sağlığını etkilediğini ve yiyeceklerin mizacını etkileyebileceğini vurgular. Temel olarak altı psikolojik ifade durumu vardır – şehvet, öfke, açgözlülük, kibir, kuruntu ve kıskançlık. Bunlar üç tür mizaçla sonuçlanır:

iyilik/sakinlik (Sattva)

tutku (Rajalar)

uyuşukluk (Tamasa)

Yiyecekler bu mizaçları etkileyebilir ve ayrıca Sattvik, Rajasic ve Tamasic olarak sınıflandırılır.

Sattvic yemekleri taze ve suludur ve mevsim meyveleri ve sebzeleri, kepekli tahıllar, kuruyemişler, bal, otlar, süt ve süt ürünlerini içerir.

Rajasik yiyecekler baharatlıdır ve soğan, sarımsak ve derin yağda kızartılmış ve şekerli yiyecekleri içerir.

Tamasik diyeti, yeniden ısıtılmış, kötü kokulu ve yemek artıklarından oluşur.

Sattvik yemek saflığı, gücü, sağlığı ve mutluluğu arttırır. Oruç, Sattvik mizacını geliştirmeye yardımcı olur.

Ayurvedik müdahaleler fiziksel, zihinsel ve ruhsal yönlere odaklandığından, müdahale olarak oruç tutmak da bu üç seviyede çalışmaya odaklanır.

Ayurveda’ya göre oruç tutması ve yapılmaması gerekenler

İlkbaharda oruç tutun

Ayurveda , baharın Upavasa (oruç) için ideal mevsim olduğunu, çünkü güneşin gücü batmaya başladığında ve metabolizmamızı hızlandırdığında kendi kendini temizleme güçlerinin içimizde uyandığına inandığını belirtir. Ancak bu, diğer mevsimlerde oruç tutulamayacağı anlamına gelmez.

dikkatli yiyin

Çağdaş araştırmalar, oruca başlamadan önce yediğiniz şeylerin , oruç tutmanın başlattığı metabolik olaylar üzerinde önemli bir etkisi olabileceğini göstermektedir. Ayurveda bunu iddia ediyor. Oruç öncesi ve sonrası ne yediğiniz, orucun kendisi kadar önemlidir. Oruç tutmadan önce ve sonra akılsızca ziyafet vermek kesinlikle tavsiye edilmez. Oruçtan sonra hafif yiyeceklerle beslenmek en iyisidir. Oruç sonrası yemek, oruç süresine göre planlanır. Buradaki fikir, vücudu rahatlatmak için yiyeceklerin hafif, sıvı, taze ve sıcak olması gerektiğidir. Taze hazırlanmış hafif pirinç bazlı bir yulaf lapası, Ayurveda’nın oruç tuttuktan hemen sonra tavsiye ettiği şeylere bir örnektir.

vücuduna dikkat et

Oruç, bedeni ve zihni rahatlatan organların dinçliğini geri kazandırır. Acharya Charaka , en önemli katkılardan biri Ayurveda , gazın, idrarın, dışkının, vücudun hafifliğinin, solunum yollarının kolaylaşmasının, aşırı bir açlık ve susuzluğun, bedende ve zihinde zayıflığın olmamasının, tat alma duyusunun canlanmasının uygun şekilde dışarı atılmasının bir alâmet göstergesi olduğunu belirtir. hızlı bir şekilde gözlemlenir.

Çok genç, yaşlı, zayıf veya hamile iseniz oruç tutmayın

Ayurvedik oruç, doktorun kişinin dosha durumunu ve hastalık türünü değerlendirmesi gerektiğinden, nitelikli bir doktorun uygun rehberliğinde yapılmalıdır.

Ayurveda eski bir bilimdir, ancak değişen yaşam tarzının yaşam tarzına dayalı sağlık sorunlarının çoğalmasına yol açtığı günümüzde daha alakalı olamaz. Peki, ne bekliyorsun? Ayurvedik oruç sizin ilacınız olsun. Yine de tıbbi gözetim altında yapmayı unutmayın.

ÖNEMLİ ÖNERİLER

• Ayurveda’ya göre sindirim sisteminin işleyişi bireyin sağlığını etkiler.

• Upavasa (Oruç) vücudumuzda biriken toksinlerin atılmasına yol açar ve içimizdeki tıkanmış kanalları temizler.

• Upavasa(oruç) sadece yemekten kaçınmakla ilgili değildir, aynı zamanda duyuları harekete geçiren zevklerden kaçınmayı da içerir.

• Ayurvedik oruç, fiziksel, zihinsel ve ruhsal sağlığa odaklanır.

• Tıbbi gözetim altında uygun oruç tutmak, koruyucu, teşvik edici ve iyileştirici değerleri ile kişiye fayda sağlar.