fresa
Las fresas son ricas en fisetina [1], un antioxidante que reduce la inflamación en las células cerebrales [2] y se ha demostrado que mejora el estado inflamatorio en algunos pacientes con cáncer de colon [3]. Se ha demostrado que la fisetina protege las células cerebrales contra la inflamación y la muerte en modelos animales de la enfermedad de Alzheimer [4]. La suplementación con fresas liofilizadas también redujo el colesterol en sangre [5] en adultos con síndrome metabólico. ¿Qué cuenta como ración ?
Referencias:1. Khan y otros (2013). Fisetina: un antioxidante dietético para la promoción de la salud . Antioxidantes y señalización redox , 19 (2), 151-162. doi: 10.1089 / ars.2012.4901.2. Chuang et al. (2014). Efectos reguladores de la fisetina sobre la activación microglial . Moléculas , 19 (7), 8820-8839. doi: 10,3390 / moléculas19078820.3. Farsad-Naeimi et al. (2018). Efecto de la suplementación con fisetina sobre factores inflamatorios y enzimas metaloproteinasas de matriz en pacientes con cáncer colorrectal . Alimentos y funciones , 9 (4), 2025-2031. doi: 10.1039 / c7fo01898c.4. Ahmad et al. (2017). Efecto neuroprotector de fisetina contra disfunción cognitiva / sináptica inducida por beta amiloide, neuroinflamación y neurodegeneración en ratones adultos . Neurobiología molecular , 54 (3), 2269-2285. doi: 10.1007 / s12035-016-9795-4.5. Basu et al. (2010). Las fresas disminuyen los marcadores ateroscleróticos en sujetos con síndrome metabólico . Investigación en nutrición , 30 (7), 462-469. doi: 10.1016 / j.nutres.2010.06.016.