çilek
Çilekler, beyin hücrelerinde inflamasyonu azaltan [2] ve bazı kolon kanseri hastalarında inflamatuar durumu iyileştirdiği gösterilen bir antioksidan olan fisetin [1] açısından zengindir [3]. Alzheimer hastalığının hayvan modellerinde Fisetin'in beyin hücrelerini iltihaplanma ve ölüme karşı koruduğu gösterilmiştir [4]. Dondurularak kurutulmuş çilek takviyesi ayrıca metabolik sendromlu yetişkinlerde kan kolesterolünü [5] düşürdü . Neler servis sayılır?
Referanslar:1. Khan ve diğerleri (2013). Fisetin: sağlığın teşviki ve geliştirilmesi için bir diyet antioksidanı . Antioksidanlar ve redoks sinyali , 19(2), 151-162. doi:10.1089/ars.2012.4901.2. Chuang ve diğerleri (2014). Fisetin'in mikroglial aktivasyon üzerindeki düzenleyici etkileri . Moleküller , 19(7), 8820-8839. doi:10.3390/moleküller19078820.3. Farsad-Naeimi ve diğerleri (2018). Kolorektal kanser hastalarında fisetin takviyesinin inflamatuar faktörler ve matriks metalloproteinaz enzimleri üzerine etkisi . Yiyecek ve işlev , 9(4), 2025-2031. doi:10.1039/c7fo01898c.4. Ahmed ve diğerleri(2017). Yetişkin farelerde fisetin'in amiloid-beta kaynaklı bilişsel / sinaptik işlev bozukluğu, nöroinflamasyon ve nörodejenerasyona karşı nöroprotektif etkisi . Moleküler nörobiyoloji , 54(3), 2269-2285. doi:10.1007/s12035-016-9795-4.5. Basu ve diğerleri (2010). Çilekler, metabolik sendromlu kişilerde aterosklerotik belirteçleri azaltır . Beslenme araştırması , 30(7), 462-469. doi:10.1016/j.nutres.2010.06.016.