الفراولة

الفراولة غنية بالفيستين [1] ، أحد مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب في خلايا الدماغ [2] وقد ثبت أنها تحسن الحالة الالتهابية لدى بعض مرضى سرطان القولون [3]. ثبت أن Fisetin يحمي خلايا الدماغ من الالتهابات والموت في النماذج الحيوانية لمرض الزهايمر [4]. كما أدت مكملات الفراولة المجففة بالتجميد إلى خفض نسبة الكوليسترول في الدم [5] لدى البالغين المصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي. ما الذي يعتبر خدمة ؟

  • حوالي 8 حبات كبيرة
  • 1 كوب توت كامل أو نصف أو شرائح طازجة أو مجمدة


مراجع:1. خان وآخرون (2013). فيستين: أحد مضادات الأكسدة الغذائية لتعزيز الصحة . مضادات الأكسدة وإشارات الأكسدة والاختزال ، 19 (2) ، 151-162. دوى: 10.1089 / ars.2012.4901.2. Chuang et al. (2014). التأثيرات التنظيمية للفيستين على تنشيط الدبقية الدبقية . الجزيئات ، 19 (7) ، 8820-8839. دوى: 10.3390 / جزيئات 19078820.3. Farsad-Naeimi et al. (2018). تأثير مكملات الفيزيتين على العوامل الالتهابية وإنزيمات البروتين المعدني المصفوفة في مرضى سرطان القولون والمستقيم . الغذاء والوظيفة ، 9 (4) ، 2025-2031. دوى: 10.1039 / c7fo01898c.4. أحمد وآخرون (2017). التأثير الوقائي للفيستين ضد الخلل المعرفي / المتشابك الناجم عن الأميلويد بيتا ، والتهاب الأعصاب ، والتنكس العصبي في الفئران البالغة . البيولوجيا العصبية الجزيئية ، 54 (3) ، 2269-2285. دوى: 10.1007 / s12035-016-9795-4.5. باسو وآخرون (2010). تقلل الفراولة من علامات تصلب الشرايين في الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي . بحوث التغذية ، 30 (7) ، 462-469. دوى: 10.1016 / j.nutres.2010.06.016.