À l’échelle mondiale, l’obésité est devenue une épidémie et un problème majeur de santé publique. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS) , l’obésité a triplé dans le monde depuis 1975. En 2016, plus de 1,9 milliard d’adultes étaient en surpoids. Plus de 4 millions de personnes sont mortes d’obésité ou de surpoids en 2017. L’OMS définit l’obésité comme une accumulation anormale ou excessive de graisse qui présente un risque pour la santé. Il est défini comme ayant un indice de masse corporelle (IMC) supérieur à 30. Un IMC compris entre 18,5 et 24,9 est considéré comme idéal.

Les complications de l’obésité entraînent une myriade de maladies chroniques. Il s’agit notamment des maladies cardiovasculaires comme les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. L’obésité peut également conduire au diabète avec ses complications de cécité, d’amputations de membres et d’insuffisance rénale. L’obésité a également été associée à certains cancers tels que le cancer du sein et de la prostate. Bien que cette information puisse sembler déprimante et désespérée, l’obésité est traitable et évitable. Et si vous êtes actuellement aux prises avec l’obésité, il y a des choses que vous pouvez faire pour améliorer votre santé, en commençant par atteindre un bon équilibre hormonal.

Une bonne santé commence dans votre intestin

Votre intestin est le véhicule qui fonctionne pour absorber tous les nutriments provenant de ce que vous mangez. Vous pouvez considérer votre intestin comme un long tube qui part de votre bouche et excrète les particules en excès et/ou inutilisées à l’arrière de votre anus. Cela peut sembler trop d’informations, mais il est important de comprendre que votre tractus gastro-intestinal fonctionne à partir du moment où vous mettez quelque chose dans votre bouche jusqu’au moment où vous excrétez les déchets. Vous avez également ce qu’on appelle un microbiome intestinal qui tapisse votre tractus gastro-intestinal et sert de communicateur pour savoir à quel point vous digérez bien les aliments, à quel point les nutriments sont absorbés et à quel point vos hormones sont équilibrées par rapport aux besoins de votre corps.

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De la santé de la peau à la santé mentale, votre microbiome intestinal indique à quel point vous êtes vraiment en bonne santé. Également appelé « organe oublié », votre santé intestinale est essentielle à votre santé globale.

La recherche a montré que les hormones intestinales servent de régulateurs clés de l’énergie et de l’homéostasie. Voici quelques-unes des hormones intestinales qui jouent un rôle important dans le maintien d’un poids santé.

Ghréline est connue comme l’hormone de l’appétit car elle stimule l’appétit. Certaines études ont montré que la suppression de la ghréline est plus faible chez les personnes obèses que chez les personnes non obèses, ce qui fait que les personnes obèses ressentent toujours la faim et doivent consommer plus de nourriture après un repas . L’obésité entraîne une surproduction de ghréline et une augmentation de la consommation alimentaire.

Peptide YY (PYY) L’hormone est fabriquée dans l’intestin grêle et aide à réduire l’appétit et à limiter la prise alimentaire. Le PYY a également été utilisé comme intervention thérapeutique dans l’obésité.

Glucagon-like peptide-1 (GLP-1) est une autre hormone qui agit comme un signal de satiété tout en régulant la vidange gastrique (le temps qu’il faut pour que la nourriture se vide de l’estomac et dans l’intestin grêle). Des études ont montré que chez les personnes obèses, cette hormone est inhibée. Semblable à PYY, les signaux de satiété sont diminués et la vidange gastrique est augmentée, ce qui entraîne une mauvaise satiété et la nécessité de continuer à manger même après un repas.

Le jeûne intermittent favorise un intestin sain

Bien que le jeûne intermittent soit un moyen populaire de perdre du poids, il offre des avantages supplémentaires tels qu’une meilleure santé intestinale . Le jeûne intermittent aide l’intestin à adhérer à son rythme circadien. Cela seul favorise une bonne santé intestinale et peut aider à réguler vos hormones intestinales pour vous faire moins faim et améliorer votre métabolisme. Une étude récente sur le microbiome intestinal et le jeûne intermittent a révélé des effets bénéfiques du jeûne sur les marqueurs métaboliques. Les chercheurs ont montré que le jeûne intermittent favorise le brunissement adipeux blanc et diminue l’obésité en modifiant le microbiome intestinal. Ce passage du tissu adipeux blanc au brun ou au beige est une réaction bénéfique qui aide à améliorer l’obésité et la résistance à l’insuline. Une autre étude à court terme a examiné les variations du microbiome intestinal pendant le jeûne du Ramadan. Alors que des études à plus long terme sur le microbiome intestinal et le jeûne sont nécessaires, cette étude a révélé une quantité accrue de Akkermansia muciniphilia (une bonne bactérie qui indique une bonne santé métabolique) à la fin de la période de jeûne du Ramadan.

Notre microbiome est fortement impacté par notre environnement et les aliments que nous consommons

En fait, le régime alimentaire occidental standard a un impact majeur sur le type de flore intestinale que nous produisons. Une étude de métagénomique (la métagénomique est l’étude du matériel génétique récupéré directement à partir d’échantillons environnementaux ) réalisée dans une population néerlandaise de 1135 participants a révélé qu’une consommation plus élevée de glucides totaux était fortement associée à une diminution de la diversité du microbiome ; cette diminution s’est également produite avec les boissons sucrées telles que le pain, la bière et les collations salées. Pendant ce temps, la diversité microbienne a augmenté avec les fruits, le café, le thé, les légumes et le vin rouge. (note secondaire : le chercheur en moi pense que la réplication d’une telle étude dans une population plus diversifiée pourrait donner des résultats encore plus intéressants, mais c’est une note secondaire).

En outre, une étude épidémiologique a révélé que les personnes qui ont émigré de leur pays d’origine aux États-Unis présentaient un risque d’obésité multiplié par quatre par rapport à celles qui sont restées dans leur pays de naissance. Étant un enfant d’immigrés, j’ai trouvé cela très intéressant car s’il n’y a pas beaucoup d’obésité dans ma famille, il y a beaucoup d’hypertension et de diabète, tous des facteurs de risque qui vont de pair avec l’obésité. Je me souviens aussi de mon père parlant de combien il était en meilleure santé (avant son décès) quand il était en Haïti par rapport à ses années aux États-Unis. Maintenant, bien sûr, vous tenez compte de l’âge, du travail de sa vie et de tous les facteurs de stress liés à l’éducation des enfants, mais après avoir lu ceci, je n’ai pas pu m’empêcher de penser à sa flore intestinale et au microbiome qu’il a pu développer lors de la transition de sa vie aux États-Unis. États.

Les aliments qui peuvent favoriser une bonne santé intestinale

Les fibres, les grains entiers non raffinés, les fruits et légumes, les noix, les graines, le yaourt, les aliments riches en polyphénols comme le chocolat noir, le thé vert, le vin rouge et les aliments fermentés comme le kombucha, le kéfir et la choucroute contribuent tous à favoriser la croissance de bonnes bactéries.

Bien qu’il n’y ait pas de restrictions alimentaires énormes lorsque vous pratiquez un mode de vie à jeun intermittent, vous devez vous assurer de les ajouter à votre alimentation. Lorsque nous parlons spécifiquement du microbiome intestinal, la consommation de fibres alimentaires a des effets positifs sur la santé métabolique, notamment une augmentation de la satiété, une diminution de la prise de poids et une diminution des taux de glucose et de cholestérol dans le sang, servant à réduire le risque de maladie cardiovasculaire et de diabète de type 2.

Pour mes amis céto! Je sais que ceux qui pratiquent un régime céto peuvent souvent restreindre les glucides à base de plantes comme les légumes moulus (betteraves, ignames, carottes), les légumineuses ou la plupart des fruits qui peuvent avoir une teneur élevée en glucides nets, car le régime cétogène nécessite que vous restiez entre 20 et 50 grammes de net glucides par jour. Cependant, des études ont montré que la restriction des glucides à base de plantes peut avoir un effet négatif sur le microbiome intestinal. Les fibres sont importantes pour la muqueuse intestinale et la diversité bactérienne.

Ok, donc pour ceux qui ne sont pas céto, faut-il arrêter de manger du pain ou vos friandises ? Absolument pas! Et si vous êtes céto, devriez-vous immédiatement arrêter de vivre votre mode de vie cétogène ? Certainement pas! Cependant, il est intéressant d’apprendre comment tout cela affecte notre microbiome intestinal, mais aussi comment nous pouvons le contrôler dans une certaine mesure en fonction de la quantité ou de la quantité de quelque chose que nous mettons dans notre corps. De plus, en examinant comment tout cela affecte notre poids. Car quel que soit le mode de vie alimentaire que vous adaptez si votre intestin n’est pas sain, vous aurez du mal à voir votre poids baisser. Le microbiome intestinal, le type de bactéries vivant dans votre intestin, a un impact direct sur votre poids, la façon dont vous digérez les aliments que vous mangez et votre santé globale.

Derniers plats à emporter

  1. Notre microbiome intestinal est influencé par tout ce qui nous entoure ; cela a à son tour une influence majeure sur notre poids
  2. Lorsque notre microbiome intestinal est malsain, il peut se manifester par des maladies chroniques telles que l’obésité, les fuites intestinales, le diabète et les maladies cardiovasculaires, ainsi qu’une mauvaise santé mentale, un mauvais sommeil et une peau irritée.
  3. Nous avons le pouvoir d’améliorer la santé de notre microbiome intestinal grâce à ce que nous mangeons, en incluant des aliments riches en fibres, des grains entiers non raffinés, du chocolat noir (mon préféré) et même du vin rouge.
  4. Inclure le jeûne intermittent dans le cadre d’un régime quotidien, hebdomadaire ou mensuel est un excellent outil à utiliser qui non seulement améliore la santé intestinale, mais aide à réduire les risques de maladies chroniques tout en diminuant le poids.

Disposer de ces informations vous tiendra non seulement au courant de ce qui se passe dans votre corps, mais vous aidera également à garder votre muqueuse intestinale solide et à maintenir globalement un microbiome intestinal sain !