Hoje, quando pegar no seu café da manhã ou no seu chá da tarde, saiba que está a receber mais do que uma dose de pick-me-up. Os bebedores de café e chá recebem benefícios que impulsionam o metabolismo e muito mais destas bebidas.
O que faz café e chá tão desejáveis? Para muitos, é a cafeína, também conhecida como “pick-me-up”. Cafeína é um estimulante do sistema nervoso. Bloqueando os recetores no seu corpo que reconhecem a adenosina, uma substância que o deixa sonolento, a cafeína dá-lhe sentimentos alertas e energizados em apenas 30 minutos. Tanto o café como o chá são bebidas sem calorias (sem açúcar ou creme), tornando-as ótimas opções de bebidas — mesmo que você procure uma versão descafeinada! São também ótimas alternativas a bebidas açucaradas como bebidas energéticas ou refrigerantes.
Cerveja para queimar
Cafeína encontrada em cafés e chás ajudam a aumentar o metabolismo
. O metabolismo é o processo bioquímico pelo qual o seu corpo obtém energia a partir dos alimentos que come. Ao aumentar o metabolismo, está a aumentar a velocidade a que o seu corpo em repouso queima calorias ao longo do dia.
Queimar mais calorias é uma coisa boa, especialmente se estiver a tentar perder quilos ou manter um peso saudável. Tanto o café como o chá levam um passo mais além — são superestrelas metabolizantes de gordura. Um poderoso componente de café, ácido clorogênico (CGA), ajuda as pessoas a perder peso e diminuir a gordura tanto na área abdominal como em torno dos órgãos. Um componente de chá verde, o gallato epigalocalaquin (EGCG), ajuda a prevenir a acumulação de gordura em primeiro lugar interrompendo o processo pela qual as células de gordura se desenvolvem e se formam. Beber chá verde ou café pode fazer com que o corpo liberte mais calor mesmo em repouso, um processo conhecido como termogénese, que promove ainda mais a degradação da gordura. Com a sua propriedades conhecidas anti-obesidade,
chá e café ajudam na perda de peso e podem até mesmo proteger contra diabetes tipo 2.
Como o café e o chá são zero-calorias e estimulam o metabolismo, as pessoas que praticam jejum intermitente
(IF) muitas vezes se apoiam no café
e chá entre as suas refeições. O café pode ajudá-lo a atrasar a fome e pode até aumentar
autofagia,
o processo através do qual o seu corpo se livra de componentes desgastados que causam doenças.
Cerveja para Proteger
Há benefícios para além da perda de peso e do metabolismo? Sim! Café e chá estão cheios de polifenóis – a fonte mais abundante de antioxidantes. Os polifenóis do café (flavonoides) e os polifenóis do chá (catequinas) procuram e destroem radicais livres, que o nosso corpo faz através de processos como quebrar alimentos ou estar exposto ao fumo ou radiação do tabaco. Os radicais livres podem desempenhar um papel nas doenças cardíacas, no cancro e noutras doenças. Ao conter uma abundância de antioxidantes, o chá e o café são bebidas energéticas que combatem doenças.
O café pode reduzir o risco para certos tipos de cancro
e diminuir o risco de depressão
. Estudos têm demonstrado que pode reduzir o risco de desenvolvimento da
doença de Alzheimer e Parkinson
Também. O chá pode impulsionar o sistema imunológico e pode ser protetor contra o desenvolvimento de certos tipos de cancro. O chá também pode ajudar Pressão arterial mais
baixa, níveis de triglicéridos
e níveis de colesterol, especificamente os níveis “maus” de LDL e colesterol geral
. Também é ótimo para o seu
saúde intestinal geral
!
Preparar para dormir melhor
Se as propriedades de luta contra a doença do chá e do café não são suficientes, você faz parte dos 51% das pessoas
que estão insatisfeitos com o sono? Quer tenha problemas em adormecer ou dormir durante a noite, não é segredo que o sono é imperativo para o metabolismo, o bem-estar mental e a nossa saúde em geral.
Você pode ter ouvido falar de chá de camomila e seus benefícios para ajudá-lo a dormir, mas você sabe como camomila consegue isso? Outro antioxidante, conhecido como apigenina, liga-se a recetores específicos no seu cérebro para iniciar o sono. A apigenina funciona em sentido contrário à cafeína, que se pode lembrar que se liga aos recetores para reduzir a sonolência.
Outro componente de alguns chás, L-teanine, também ajuda na hora de dormir. L-teanina, encontrada principalmente em chás verdes e pretos, é conhecida por relaxar a mente e ajudá-lo adormecer mais rápido. Também pode ajudar com o mindfulness geral, ajudando-o a manter-se concentrado
até à hora de dormir.
A falta de sono está associada
com obesidade, diabetes, distúrbios mentais, doenças cardíacas, e muito mais. A quantidade recomendada de sono para adultos é de pelo menos 7 horas. Ter uma boa noite de sono é uma das melhores coisas que pode fazer pelo seu corpo! Experimente beber um pouco de chá de camomila antes de dormir e ver a ingestão de café, especialmente mais tarde, para garantir que não interfere com o seu sono.
Fabricação: Por onde começar
Uma pessoa com sensibilidade normal à cafeína que é saudável pode lidar com 300 a 400 mg de cafeína
(cerca de três a quatro chávenas de café de 8 oz ou oito chávenas de chá verde) por dia. Sobre 10% da população é hiposensível à cafeína, o que significa que o processam mais rápido e podem lidar com doses maiores. Em sentido contrário, alguns indivíduos são hipersensíveis à cafeína, o que significa que podem experimentar nervosismo e um aumento da frequência cardíaca mesmo com pequenas quantidades de cafeína. As pessoas hipersensíveis à cafeína e pessoas com determinadas condições médicas como arritmias (batimentos irregulares) podem precisar de observar mais de perto os seus níveis de cafeína e limitar o seu consumo.
Como muitos chás são mais baixos em cafeína (por exemplo, chá branco) do que café, é uma ótima escolha para aqueles que precisam estar mais conscientes da sua ingestão de cafeína ou aqueles que são apenas mais sensíveis à cafeína. Além disso, experimente café descafeinado ou chás de ervas! Alguns dos mesmos benefícios no chá e café cafeinados também estão associados com as versões descafeinadas – sem o nervosismo ou explosão de energia. Mas lembre-se, não deve adicionar açúcar ou creme ao seu café ou chá e esperar os mesmos grandes benefícios; beber o seu café preto ou o seu chá sem adoçado.
Se já não é um bebedor de café ou chá ou se gosta do seu café cafeinado ou descafeinado ou do seu chá verde, branco, preto ou oolong, considere procurar uma xícara ou duas hoje para receber benefícios que impulsionam o metabolismo e muito mais!