O conteúdo do carboidratos afeta a cetose? Voluntariei-me num estudo para descobrir

Uma das minhas coisas favoritas sobre trabalhar na LifeOmic é que nos mergulhamos para fazer o maior impacto possível na jornada de saúde e bem-estar das pessoas. Com uma equipa científica e médica incorporada, tenho a oportunidade de me sentar lado a lado com especialistas na área para compreender os seus métodos, pontos de dor, objetivos, bem como alguns dos temas mais complicados da ciência e da saúde a um nível mais profundo. Às vezes até temos a oportunidade de participar em estudos, e eu sempre salto nesta oportunidade porque nos ajuda a aprender mais sobre o campo e isso dá-me a oportunidade de entender mais sobre mim.

Participei recentemente num
estudo
para testar vários dispositivos de medição de cetona e glicose no sangue através de quatro jejums de 24 horas. Existem muitas opções para dispositivos no mercado, então como sabe o que é melhor para si? Todos eles fornecem resultados igualmente precisos? O que come tem impacto na rapidez com que chega à cetose? Estava entusiasmado por ajudar a testar os dispositivos e aprender como o meu corpo reagiu a diferentes composições de refeições.

Eu e outros 11 colaboradores da LifeOmic voluntariei-nos para testar seis dispositivos: Keto-Mojo, Ketosense e Precision Xtra que medem cetonas no sangue; e Keyto, Biosense e Ketonix, que medem cetonas de respiração. Antes de começar o jejum, comemos uma refeição com baixo teor de hidratos de carbono ou uma refeição rica em hidratos de carbono. Fizemos as medições quando começamos o nosso jejum e depois de 12, 16, 20 e 24 horas.

Eis o que aprendi com esta experiência:

Uma refeição pré-rápida de carboidratos atrasou a minha entrada na cetose, mas não afetou os meus níveis de fome ou sono.

O meu primeiro jejum de 24 horas começou com uma refeição intencionalmente rica em hidratos de carbono, composta por quinoa e batata-doce. Demorou cerca de 20 horas para chegar à cetose na primeira sessão de jejum de 24 horas. Nos últimos três jejums de 24 horas, mudei para uma refeição pré-jejum com uma percentagem muito menor de hidratos de carbono. Minha refeição consistia de peito de frango sobre uma cama de espinafres e arroz de couve-flor. Isto pôs-me em cetose mais depressa às 16 horas do meu jejum contra 20 horas. No futuro, vou manter a minha ingestão de hidratos de carbono para aquela refeição pré-jejum a 20% ou menos da minha desagregação macro, que para mim numa refeição de 600 calorias resulta em cerca de 26 g de hidratos de carbono.

Não notei muita diferença nas dores de fome, no sono ou nos níveis de energia entre as diferentes avarias macro da minha refeição pré-jejum. Acho que, uma vez que mantive um esgotamento bastante consistente para o resto do meu dia, ajustar a maquilhagem de uma refeição não fez muita diferença para fadiga ou fome.

O exercício pode ter me ajudado a chegar à cetose mais rápido.

O meu segundo jejum foi o único que não fiz exercício vigoroso cerca de 12 horas depois, e os meus níveis de cetose foram ligeiramente mais baixos no segundo rápido do que os outros. Como não mudei nada entre os jejums 2, 3 e 4, pode significar que o exercício ajuda a elevar os meus níveis de cetona.

Os meus aparelhos sanguíneos preferidos eram o Keto-Mojo e o Precision Xtra. Biosense foi o dispositivo de respiração mais fácil de usar

Em geral, senti que os dispositivos sanguíneos eram mais consistentes em comparação com dispositivos respiratórios, mas eram muito menos divertidos de usar. Como tivemos de fazer uma leitura de cada dispositivo 5 vezes durante um jejum de 24 horas, o meu dedo estava definitivamente cansado de ser picado até ao final do dia! Se eu investisse num dispositivo e só o usasse ocasionalmente, prefiro o Keto-Mojo ou o Precision Xtra. Eles deram leituras bastante consistentes, e eles tomam uma leitura de glicose e cetona, em vez de apenas cetonas. Isto permite-me verificar os meus níveis de açúcar no sangue também. Muito baixo, e eu poderia começar a ter problemas a pensar ou a funcionar normalmente. Muito alto, e posso estar em risco por problemas a longo prazo com resistência à insulina.

Se eu estivesse a verificar o meu nível de cetose numa base mais regular ou várias vezes por dia, investia num dispositivo Biosense. Apesar de ser o dispositivo mais caro, foi o mais fácil de usar os dispositivos respiratórios. Acho que alguns dos meus problemas iniciais de consistência com os dispositivos respiratórios estavam relacionados com a curva de aprendizagem para como respirar no dispositivo. Acetona é uma cetona encontrada na respiração, e a sua concentração é mais alto no final do exalar. Tive de aprender a medir no fim do meu fôlego para ter uma leitura consistente entre jejums.

Apreciei a oportunidade de participar neste estudo porque fui capaz de aprender mais sobre como o meu corpo reage a diferentes refeições pré-rápidas, bem como exercício, durante um jejum mais longo. Fazê-lo com um grupo deu-me a oportunidade de comparar e comparar experiências diferentes, e confirmou que cada corpo reage de forma diferente. Eu definitivamente recomendo medir os níveis de cetona e glicose ao lado da ingestão de alimentos e dados de exercício que conduzem a e ao longo de jejums mais longos para entender mais sobre o que otimiza um jejum para você.