O conteúdo de carboidratos afeta a cetose? Eu me voluntariei em um estudo para descobrir

Uma das minhas coisas favoritas sobre trabalhar na LifeOmic é que nos envolvemos em causar o maior impacto possível na jornada de saúde e bem-estar das pessoas. Com uma equipe médica e científica integrada, tenho a oportunidade de me sentar lado a lado com especialistas na área para entender seus métodos, pontos problemáticos, objetivos, bem como alguns dos tópicos mais complicados relacionados à ciência e à saúde em um nível mais profundo. nível. Às vezes até temos a oportunidade de participar de estudos, e sempre aproveito essa oportunidade porque nos ajuda a aprender mais sobre a área e me dá a chance de entender mais sobre mim.

Recentemente participei de um estudo para testar vários dispositivos de medição de cetona e glicose no sangue através de quatro jejuns de 24 horas. Existem muitas opções de dispositivos no mercado, então como você sabe qual é o melhor para você? Todos eles fornecem resultados igualmente precisos? O que você come tem um impacto na rapidez com que você atinge a cetose? Eu estava animado para ajudar a testar os dispositivos e aprender como meu corpo reagia a diferentes composições de refeições.

Eu e 11 outros funcionários da LifeOmic nos oferecemos para testar seis dispositivos: Keto-Mojo, Ketosense e Precision Xtra que medem cetonas no sangue; e Keyto, Biosense e Ketonix, que medem as cetonas da respiração. Antes de iniciar os jejuns, comíamos uma refeição com baixo teor de carboidratos ou uma refeição com alto teor de carboidratos. Fizemos as medições quando iniciamos nosso jejum e após 12, 16, 20 e 24 horas.

Aqui está o que eu aprendi com este experimento:

Uma refeição pré-rápida rica em carboidratos atrasou minha entrada em cetose, mas não afetou meus níveis de fome ou sono

Meu primeiro jejum de 24 horas começou com uma refeição intencionalmente rica em carboidratos composta de quinoa e batata-doce. Demorou cerca de 20 horas para entrar em cetose naquela primeira sessão de jejum de 24 horas. Nos últimos três jejuns de 24 horas, mudei para uma refeição pré-jejum com uma porcentagem muito menor de carboidratos. Minha refeição consistiu de peito de frango sobre uma cama de espinafre e arroz de couve-flor. Isso me colocou em cetose mais rápido – às 16 horas do meu jejum versus 20 horas. No futuro, manterei minha ingestão de carboidratos para essa refeição pré-jejum em 20% ou menos da minha quebra macro, o que para mim em uma refeição de 600 calorias equivale a cerca de 26 g de carboidratos.

Eu não notei muita diferença nas dores de fome, sono ou níveis de energia entre as diferentes quebras macro da minha refeição pré-jejum. Suponho que, como mantive um colapso bastante consistente pelo resto do dia, ajustar a composição de uma refeição não fez muita diferença para fadiga ou fome.

O exercício pode ter me ajudado a atingir a cetose mais rapidamente

Meu segundo jejum foi o único em que não realizei exercícios vigorosos cerca de 12 horas de jejum, e meus níveis de cetose foram ligeiramente mais baixos no segundo jejum do que os outros. Como não mudei mais nada entre os jejuns 2, 3 e 4, isso pode significar que o exercício ajuda a elevar meus níveis de cetona.

Meus dispositivos de sangue favoritos eram Keto-Mojo e Precision Xtra. Biosense foi o dispositivo de respiração mais fácil de usar

Em geral, senti que os dispositivos de sangue eram mais consistentes em comparação com os dispositivos de respiração, mas eram muito menos divertidos de usar. Como tivemos que fazer uma leitura de cada dispositivo 5 vezes durante um jejum de 24 horas, meu dedo estava definitivamente cansado de ser picado no final do dia! Se eu fosse investir em um dispositivo e o estivesse usando apenas ocasionalmente, preferiria o Keto-Mojo ou o Precision Xtra. Eles deram leituras bastante consistentes e fazem leituras de glicose e cetona, em vez de apenas cetonas. Isso me permite verificar meus níveis de açúcar no sangue também. Muito baixo, e eu poderia começar a ter problemas para pensar ou funcionar normalmente. Muito alto, e posso estar em risco de problemas de longo prazo com resistência à insulina.

Se eu estivesse verificando meu nível de cetose com mais regularidade ou várias vezes ao dia, investiria em um dispositivo Biosense. Embora fosse o dispositivo mais caro, era o mais fácil de usar dos dispositivos de respiração. Acho que alguns dos meus problemas iniciais de consistência com os dispositivos de respiração estavam relacionados à curva de aprendizado de como respirar no dispositivo. A acetona é uma cetona encontrada na respiração, e sua concentração é maior no final da expiração. Eu tive que aprender a medir no final da minha respiração para obter uma leitura consistente entre os jejuns.

Apreciei a oportunidade de participar deste estudo porque pude aprender mais sobre como meu corpo reage a diferentes refeições pré-jejum, bem como exercícios, durante um jejum mais longo. Fazer isso com um grupo me deu a chance de comparar e contrastar experiências diferentes, e confirmou que cada corpo reage de maneira diferente. Definitivamente, recomendo medir os níveis de cetona e glicose juntamente com dados de ingestão de alimentos e exercícios que levam a jejuns mais longos para entender mais sobre o que otimiza um jejum para você.