Gurken
Gurke ( Cucumissativus L .) gehört zur gleichen Familie wie Melone, Kürbis und Kürbis. Sie haben einen sehr hohen Wassergehalt, nämlich 96% Wasser , und der Verzehr kann zu Ihrer täglichen Wasseraufnahme beitragen, um Sie hydratisiert zu halten[1,2] . Gurken sind auch kalorienarm und für die ketogene Ernährung geeignet . Eine Tasse geschnittene Gurke mit Schale enthält nur 16 Kalorien. Was zählt als Portion ?
Verweise:1. Mukherjee et al. (2013). Phytochemisches und therapeutisches Potenzial der Gurke . Fitoterapia , 84, 227-236. doi:10.1016/j.fitote.2012.10.003.2. Guelinckx et al. (2016). Beitrag von Wasser aus Nahrungsmitteln und Flüssigkeiten zur Gesamtwasseraufnahme: Analyse einer französischen und britischen Bevölkerungsumfrage . Nährstoffe , 8(10), 630.