Si alguna vez buscó en Google el ayuno intermitente, probablemente sepa que es una intervención para perder peso que ha capturado la imaginación del público durante la última década. Incluso podría estar considerándolo como una forma de deshacerse de los kilos de más que podría haber acumulado últimamente. El ayuno intermitente llamó la atención de los investigadores del metabolismo y del envejecimiento, e incluso de algunos médicos, hace mucho tiempo. Lo que comenzó como una alternativa a la restricción calórica continua (a menudo considerada un estándar de oro para retrasar el envejecimiento ) ha sido objeto de una amplia gama de estudios en animales y humanos y numerosos ensayos clínicos. El ayuno intermitente se ha investigado como una intervención no solo para la pérdida de peso sino también para salud metabólica en general .

Es posible que desee un «nuevo cuerpo de playa» este año. Es posible que desee evitar la disfunción metabólica asociada con el envejecimiento. O tal vez simplemente desee «sentirse como usted mismo» nuevamente y poder correr detrás de sus hijos y nietos. El ayuno intermitente podría ayudarlo a lograr estos objetivos este año. Sin embargo, no todos los horarios de ayuno intermitente son iguales para todas las personas en lo que respecta a la pérdida de peso o la salud metabólica. Su enfoque de la restricción de nutrientes o el ayuno intermitente debe tener en cuenta sus necesidades y objetivos energéticos . Le recomendamos que trabaje con un médico, nutricionista clínico o dietista para hablar sobre sus necesidades energéticas . Sin embargo, hemos seleccionado algunas publicaciones científicas para ayudarlo a abordar el ayuno intermitente teniendo en cuenta sus objetivos de salud personales.

Lo que encontrarás en este artículo:

Primeros pasos con el ayuno intermitente

Beneficios del ayuno intermitente

5 consejos para adelgazar con ayuno intermitente

Cambios en el estilo de vida que complementan el ayuno

Ignite your Weight Goal Progress
Consulte nuestra infografía sobre el ayuno para bajar de peso: haga clic en el gráfico de arriba.

Introducción al ayuno intermitente

El ayuno intermitente se está convirtiendo en un término popular para describir una variedad de diferentes horarios de alimentación y enfoques para la restricción calórica intermitente. Pero, ¿qué es realmente? El ayuno intermitente o IF a menudo implica un ciclo diario o semanal de ayuno y alimentación. El ayuno intermitente es un término general que se refiere a al menos tres enfoques diferentes para restringir las calorías de forma intermitente. Estos incluyen popularmente ayuno en días alternos, que en los estudios de investigación generalmente implica comer menos de 500 calorías cada dos días, el Dieta 5: 2, que implica dos días de ayuno de menos de 500 calorías por día, y alimentación con restricción de tiempo, que implica comer solo dentro de un período de 6 a 12 horas cada día mientras ayuna las otras 12 a 18 horas o más.

«Una de las razones del repentino aumento de la popularidad del ayuno intermitente es su simplicidad. Las dietas populares anteriores generalmente requerían que las personas monitorearan atentamente la ingesta de energía o contaran meticulosamente los carbohidratos. El ayuno intermitente a menudo puede ser una alternativa refrescante para muchas personas, ya que no requiere que las personas realicen un seguimiento de las calorías todos los días, ni les prohíbe comer ciertos grupos de alimentos.Además, algunos regímenes de ayuno intermitente permiten a las personas comer libremente durante ciertos períodos del día, lo cual es otra característica atractiva de esta dieta. , siempre que puedan determinar con precisión la fecha y la hora del día, la mayoría de las personas pueden hacer ayuno intermitente». Varady et al., 2022

Si recién está comenzando con el ayuno intermitente, le recomendamos que trabaje lentamente hasta alcanzar su horario de ayuno objetivo en el transcurso de varias semanas o meses. Por ejemplo, puede comenzar con la práctica de un período de ayuno nocturno prolongado diario de 12 horas o más. Incluso este modesto programa de ayuno puede requerir un período de adaptación para el practicante típico de la dieta occidental. A partir de ahí, puede trabajar hasta 14 a 16 horas para una práctica de alimentación diaria con restricción de tiempo típica, o hasta 24 a 48 horas mensuales o semanales, según sus objetivos de salud.

«Traté de comenzar a ayunar, primero con solo un ayuno de 12 horas, avanzando a un horario normal de 16/8 y finalmente trabajando hasta al menos 20 a 22 horas de ayuno con una comida al día», dice Robert Brown, un Rastreador de ayuno LIFE usuario que ha perdido 20 libras con el ayuno intermitente este año. «La única lección que aprendí de esto es que tuve que trabajar para llegar a él. No solo decidí un día ayunar durante 20 horas. Hubo dolores de hambre, pero al relajarme en eso, estaba capaz de manejar cualquier problema que pareciera surgir. En última instancia, me gustaría perder peso, pero lo más importante es vivir una vida larga y productiva «.

Robert, a LIFE Fasting Tracker user, has lost 20 pounds this year with intermittent fasting.

Robert, un usuario de LIFE Fasting Tracker, ha perdido 20 libras este año con ayuno intermitente.

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Beneficios del ayuno intermitente

Tu cuerpo en llamas

«La ingesta excesiva de energía, el aumento de peso y la adiposidad posterior están constantemente relacionados con la enfermedad, la discapacidad y la mortalidad». – Harvie y Howell, 2017

Se ha demostrado que el ayuno intermitente cambia el cuerpo y su metabolismo de muchas maneras, tanto en animales como en humanos. Uno de los cambios metabólicos más importantes provocados por el ayuno es un «interruptor metabólico”De la quema de carbohidratos a la quema de grasas. El estado metabólico de quema de grasa se conoce como cetosis, y se caracteriza por la producción de cuerpos cetónicos que sirven como una importante fuente de combustible para el cerebro y otros tejidos. Hallazgos recientes sugieren que las cetonas también pueden servir como moléculas de señalización, con funciones que son más parecidas a las de las hormonas en el cuerpo. Las cetonas pueden modificar la actividad de las proteínas y cambiar la expresión génica asociada con el metabolismo de las grasas, la reparación del daño del ADN y la prevención del estrés celular.

«En los seres humanos, dependiendo de su nivel de actividad física, 12 a 24 horas de ayuno generalmente resulta en una disminución del 20% o más en glucosa en suero y agotamiento del glucógeno hepático, acompañado de un cambio a un modo metabólico en el que la glucosa no hepática, derivada de grasas cetona cuerpos y ácidos grasos libres se utilizan como fuentes de energía «. – Longo y Mattson, 2014

Se ha demostrado que el cambio metabólico intermitente de la quema de carbohidratos a la quema de grasas, que puede desencadenar el ayuno, es beneficioso no solo para la pérdida de peso sino también para la salud del cerebro. John Newman, del Instituto Buck de Investigación sobre el Envejecimiento , descubrió que entrar y salir de la cetosis a lo largo de la vida mejora significativamente la memoria de los ratones envejecidos. El cambio a la quema de carbohidratos y al metabolismo de la glucosa después de la realimentación después de un ayuno puede ser un componente importante de los beneficios del ayuno para la salud cerebral. La realimentación después de un ayuno desencadena el reciclaje celular (técnicamente conocido como autofagia ), el crecimiento de nuevas conexiones de células nerviosas, por ejemplo.

“Con el ayuno y el ejercicio prolongado, las reservas de glucógeno hepático se agotan y las cetonas se producen a partir de ácidos grasos derivados de las células adiposas. Este cambio metabólico en la fuente de combustible celular va acompañado de adaptaciones celulares y moleculares de las redes neuronales del cerebro que mejoran su funcionalidad y refuerzan su resistencia al estrés, las lesiones y las enfermedades ”. – Mattson et al., 2018

No todos los enfoques del ayuno intermitente tienen los mismos impactos metabólicos. También nos estamos dando cuenta de que cuando se trata de la nutrición y los impactos de la restricción de nutrientes, diferentes cuerpos responden de manera diferente a nivel individual. Dicho esto, esto es lo que su cuerpo podría experimentar en varios horarios de ayuno intermitente …

Beneficios del ayuno intermitente: Pérdida de peso

«Los hallazgos hasta la fecha revelan que ADF y la dieta 5:2 producen grados similares de pérdida de peso (4–8 % de pérdida desde el inicio) durante períodos de intervención cortos (8–12 semanas) en hombres y mujeres con obesidad. Los estudios a más largo plazo han encontrado que el ADF y la dieta 5:2 no resultan en mayores reducciones de peso corporal que las encontradas en los estudios a corto plazo, lo que sugiere que la eficacia de estas dietas para perder peso podría alcanzar su punto máximo a las 12 semanas». Varady et al., 2022

En el único estudio a largo plazo (1 año) de alimentación restringida en el tiempo realizado hasta la fecha, los que comieron calorías reducidas dentro de un período de 8 horas redujeron el 9 % de su peso corporal después de 12 meses, mientras que los que redujeron las calorías sin la restricción de tiempo perdieron el 7,2 %. Estos cambios en el peso no fueron significativamente diferentes. La mayoría de los otros estudios de alimentación restringida en el tiempo muestran una pérdida de peso del 3 al 4 % en 8 a 12 semanas.

Una de las principales ventajas de limitar su período de alimentación a 6-8 horas al día es que no tiene que llevar la cuenta de sus calorías, lo que lo hace más sostenible y eficaz para lograr y mantener la pérdida de peso en comparación con la restricción calórica .

Ya sea que desee perder 5 libras o 100 libras con el ayuno intermitente, querrá sintonizar lo que come y cuándo comes. Aprender a reconocer hambre real de desencadenantes externos que lo hacen comer, comer una dieta balanceada con muchas grasas vegetales y fibra y cumplir con sus objetivos de calorías para el día de ayuno.

Beneficios del ayuno intermitente: Mayor Sensibilidad a la Insulina

La sensibilidad a la insulina describe cuán sensibles son los diversos tejidos de su cuerpo a los efectos de la insulina. La sensibilidad a la insulina puede depender de nuestra nivel de actividad física , nuestros patrones de sueño , lo que comemos e incluso cuando comemos .

El ayuno en días alternos parece ser más efectivo para mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir la insulina en ayunas en comparación con la restricción calórica .

La alimentación restringida en el tiempo es otro enfoque para el ayuno intermitente que puede apuntar a procesos y vías asociados con nuestros ritmos circadianos, incluida la sensibilidad a la insulina. ¿Sabía que su metabolismo cambia a lo largo del día, según lo regula su reloj biológico interno, así como factores externos como la exposición a la luz brillante y la ingesta de alimentos? Por ejemplo, usted es naturalmente más resistente a la insulina (sus tejidos no absorben la glucosa de manera tan eficiente) por la noche mientras su cuerpo se prepara para quemar grasa mientras duerme. Courtney Peterson y colegas publicó un estudio en Cell Metabolism en 2018 mostrando que la alimentación temprana con restricción de tiempo, o comer dentro de un “período de alimentación” de 6 horas todos los días con el desayuno alrededor de las 8 am y la cena antes de las 3 pm, mejoró la sensibilidad a la insulina, la presión arterial, el estrés oxidativo y el apetito en hombres con prediabetes. Estos beneficios para la salud se produjeron incluso en ausencia de pérdida de peso.

¿Qué significa esto? Los horarios de alimentación diarios que sintonizan la ingesta de nutrientes con su reloj biológico son metabólicamente favorables. Los indicadores de salud metabólica como la sensibilidad a la insulina y los niveles bajos de factores inflamatorios se asocian a su vez con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca, diabetes y cáncer.

Beneficios del ayuno intermitente: un perfil de microbioma intestinal diferente

También se ha demostrado que la alimentación con restricción de tiempo modifica la microbiota intestinal., o la colección de microorganismos que viven en el intestino. Al igual que otros aspectos de nuestro metabolismo, nuestros microbiomas intestinales cambian idealmente de forma rutinaria a lo largo de un período de 24 horas, de acuerdo con un ritmo circadiano dictado en gran medida por Cuándo comemos. De hecho, se cree que el ciclo diario del microbioma intestinal es una especie de reloj biológico. Este reloj ayuda a regular la actividad metabólica en varios tejidos de nuestro cuerpo, incluido nuestro cerebro.

Sabemos desde hace mucho tiempo que lo que comemos puede cambiar nuestra microbiota intestinal. Pero muchos estudios en animales han revelado que cuando comemos también puede afectar nuestros microbios intestinales. Según un estudio de 2020, los ratones que ayunaron durante 16 horas todos los días durante 30 días mostraron niveles aumentados de Akkermansia y niveles reducidos de la bacteria Alistipes , en comparación con los ratones que no se sometieron a ayuno. Más Akkermansia y menos Alistipes se asocian con una menor inflamación intestinal y una menor acumulación de grasa en el hígado. Por lo tanto, es probable que muchos de los beneficios del ayuno provengan de la alteración de nuestras bacterias intestinales.

En un estudio en humanos, los participantes que ayunaron 17 horas al día durante 30 días durante el Ramadán mostraron niveles más bajos de colesterol total, niveles más bajos de glucosa en ayunas y más Akkermansia muciniphila en el intestino, un tipo de bacteria asociada con un peso corporal más bajo. El ayuno intermitente también puede matar las bacterias «malas» al tiempo que fomenta el crecimiento de microbios intestinales que producen compuestos beneficiosos como el lactato y los ácidos grasos de cadena corta que ayudan a combatir la inflamación y la intolerancia a la glucosa. ¡Estos compuestos producidos por microbios intestinales también protegen su corazón ! La fibra también ayuda a alimentar a estos microbios intestinales beneficiosos .

El ayuno también podría «preparar» el intestino para regenerar bacterias intestinales productoras de ácidos grasos de cadena corta. Los ácidos grasos de cadena corta ayudan a controlar la inflamación en el intestino y pueden mejorar los síntomas de afecciones inflamatorias intestinales como el síndrome inflamatorio intestinal. También hacen que los vasos sanguíneos se dilaten, lo que reduce la presión arterial.

Beneficios del ayuno intermitente: reducción de la actividad de mTOR y aumento de la autofagia

Se ha demostrado que 18 horas de ayuno en humanos aumentan la mTOR y los marcadores celulares de autofagia . La autofagia es un mecanismo de reciclaje de componentes celulares que nuestras células utilizan para lidiar con el estrés y prevenir la muerte celular prematura. mTOR, o el objetivo mecanicista de la rapamicina , es una enzima que es el regulador principal de la síntesis de proteínas y el crecimiento celular. La disminución de la actividad de mTOR se ha asociado con la autofagia y la vida útil prolongada y la vida útil de los animales .

Beneficios del ayuno intermitente: reducción del estrés oxidativo y la inflamación

El estrés oxidativo ocurre cuando se acumulan especies reactivas de oxígeno potencialmente dañinas dentro de las células de su cuerpo que son metabólicamente activas. Las especies reactivas de oxígeno (ROS) son, como sugiere su nombre, reactivo. Pueden reaccionar y dañar sus proteínas e incluso su ADN. Si una célula de su cuerpo no puede contrarrestar este daño con la suficiente rapidez, podría convertirse en senescente , vomita inflamación o incluso muere.

El ayuno intermitente obliga a los músculos, el cerebro y otros tejidos (aunque posiblemente no a la grasa, ¡de ahí la rápida quema de grasa que se observa durante la cetosis!) A volverse más eficientes en la descomposición de los metabolitos y la producción de energía. Esto puede ayudar a reducir las ROS y los niveles de inflamación. El ayuno también hace que el cuerpo produzca más antioxidantes que ayudan a limpiar las ROS.

Un estudio con hombres prediabéticos que acortaron su ventana de alimentación a 6 horas diarias durante 5 semanas demostró que este régimen de ayuno redujo los niveles plasmáticos del marcador de estrés oxidativo 8-isoprostano, además de mejorar la sensibilidad a la insulina y la presión arterial. Se ha demostrado que el ayuno en días alternos (o comer en días alternos) aumenta la expresión de superóxido dismutasa y catalasa , dos poderosas enzimas antioxidantes que pueden limpiar las ROS en sus células. ¡Otra forma de aumentar las enzimas antioxidantes es a través del ejercicio! La actividad física aumenta los niveles de superóxido dismutasa, que tiene muchos beneficios para todos los órganos del cuerpo .

Evitar las comidas nocturnas y comenzar el ayuno temprano en la noche se asoció con un menor riesgo de cáncer de mama en un estudio de 2015. La ingesta de calorías por la noche se relacionó con niveles más altos de moléculas inflamatorias en la circulación:

«Cada aumento del 10 por ciento en la proporción de calorías diarias consumidas después de las 5 pm se asoció con una concentración significativamente más alta de PCR, un biomarcador que se ha asociado con un mayor riesgo de cáncer de mama, así como con una variedad de afecciones crónicas».

Comenzar su ayuno más temprano en la noche también se asocia con una menor recurrencia del cáncer de mama .

Healty eating plate

Cómo ayunar para bajar de peso

Los estudios de pérdida de peso del ayuno intermitente han investigado típicamente la dieta 5: 2 o las intervenciones de ayuno en días alternos que duran de tres a seis meses. Para la mayoría de las personas en tales estudios, se necesitan de dos a tres meses para perder 10 libras .

La buena noticia es que la mayoría de los estudios de ayuno intermitente que utilizan el protocolo de dieta 5: 2 o días de ayuno mínimo de calorías han informado una pérdida de peso estadísticamente significativa, aproximadamente equivalente a lo que se puede lograr mediante la restricción continua de calorías. Los resultados de pérdida de peso informados de la dieta 5: 2 oscilan entre Pérdida de peso del 3,2% en comparación con un grupo de control durante un período de 12 semanas hasta pérdida de peso del 8,0% en un ensayo de 8 semanas en el que se inscribieron adultos con sobrepeso y asma .

Los adultos obesos que participaron en un estudio de ayuno en días alternos durante 6 meses perdieron aproximadamente el 6% de su peso corporal durante los primeros 3 meses. Se les permitió consumir hasta 600 kcal en sus días de ayuno y consumieron una dieta baja en carbohidratos en los días sin ayuno. Además de perder peso, los participantes también pudieron reducir su colesterol total, presión arterial e insulina en ayunas.

Los ayunos más cortos también son eficaces para inducir la pérdida de peso en los seres humanos. Los pacientes obesos que restringieron sus períodos de alimentación a 8 horas perdieron peso significativamente y mejoraron su presión arterial .

La cantidad de peso que pierda con el ayuno intermitente dependerá de dónde comience, cuáles son sus necesidades energéticas diarias, qué comes y cuándo. Normalmente perder tanto peso practicando el ayuno intermitente como con una dieta de restricción calórica continua que limita su ingesta energética al 80% de sus necesidades diarias. Los horarios de IF que restringen de forma más natural las calorías mediante ayunos más prolongados o más frecuentes, como el ayuno en días alternos, promoverán una pérdida de peso más rápida que las comidas restringidas en el tiempo. Sin embargo, las elecciones de alimentos más saludables y una mayor restricción de calorías junto con cualquier programa de IF pueden ayudarlo a acelerar la pérdida de peso.

5 consejos para bajar de peso con ayuno intermitente

La pérdida de peso es uno de los principales beneficios del ayuno intermitente, pero ¿cómo se llega allí? Cubrimos algunos tops aquí:

1. Aumente la ingesta de fibra para la salud intestinal y la saciedad entre comidas.

2. Aumente su ingesta de proteínas magras para mejorar la saciedad y la masa muscular. Un estudio exploratorio encontró que las personas que perdieron peso con éxito durante un ensayo controlado aleatorio de 12 meses de ayuno en días alternos informaron una mayor ingesta de proteínas, mayor plenitud y disminución del hambre que las personas que no perdieron peso.

3. Evite comer y picar sin sentido. Comer distraído altera la percepción del gusto y puede llevar a comer en exceso

4. Coma temprano en el día . El ayuno intermitente tiene los mayores beneficios cuando se come temprano. Un reciente estudio encontró que comer bocadillos o cenar tarde en la noche evita que queme grasa mientras duerme. Nuestro reloj interno regula cuándo nuestros cuerpos pasan de usar principalmente carbohidratos a usar principalmente grasas para crear energía, pero este ciclo se sale de control cuando buscamos ese bocadillo de medianoche. De acuerdo con este estudio, si comes tarde, cuando te vayas a dormir, preferentemente estarás quemando carbohidratos, retrasando el tiempo en el que tu cuerpo entra en modo quemagrasas.

5. Elimina los azúcares añadidos . Maximiza los beneficios del ayuno intermitente eliminando los azúcares añadidos. Si bien tanto las dietas bajas en grasas como las bajas en carbohidratos pueden conducir a una pérdida de peso significativa , el consumo de azúcares agregados está particularmente relacionado con la resistencia a la insulina y la disfunción metabólica. Además del aumento de peso, la ingesta de azúcar agregada se asocia con una presión arterial más alta, inflamación y enfermedad del hígado graso . Los azúcares agregados sirven para células particularmente hambrientas de energía pero metabólicamente ineficientes, incluidas las células senescentes , las células cancerosas e incluso las bacterias patógenas que proliferan rápidamente en el intestino.

Cambios en el estilo de vida que complementan el ayuno

La pérdida de peso es un objetivo de salud de máxima prioridad para muchos de nosotros. Si bien el ayuno intermitente o la restricción de nutrientes suele ser una forma eficaz de lograr la pérdida de peso, existen otros factores de estilo de vida que son clave para mantener su salud metabólica a largo plazo. Estos incluyen cosas como ejercicio, sueño adecuado y manejo del estrés.

Puede ayudar a su cuerpo a acelerar y mantener la pérdida de peso y su salud en general con las siguientes intervenciones de estilo de vida que complementan el ayuno.

Come más frutas y vegetales

Todos los patrones dietéticos que han demostrado científicamente mejorar la salud y reducir el riesgo de enfermedades incorporan muchas plantas saludables. Ya sea que nunca coma frutas y verduras, o las incluya regularmente en sus comidas, podría beneficiarse enormemente de comer más de ellas. Las frutas y verduras contienen nutrientes esenciales que incluyen vitaminas, minerales y fibra dietética, que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares , varios tipos de cáncer , diabetes tipo II , depresión , enfermedad de Alzheimer y enfermedad de Parkinson. Los alimentos de origen vegetal también promueven las bacterias intestinales beneficiosas . Estas buenas bacterias en su intestino metabolizan la fibra (la descomponen) en ácidos grasos de cadena corta que mantienen su corazón y cerebro saludables.

31 actividades diarias para comer más plantas

Ejercicio

Si bien el ejercicio a menudo no es en sí mismo una intervención suficiente para lograr la pérdida de peso, sus impactos en la salud van mucho más allá del peso. La actividad física y el ejercicio estructurado pueden ayudarlo a mantener un peso saludable y prevenir enfermedades metabólicas como la obesidad y la diabetes. El ejercicio preserva la fuerza ósea y la función cognitiva a medida que envejece. También hace que su cuerpo y cerebro sean más capaces de manejar el estrés con respuestas de adaptación, como una mayor producción de antioxidantes y factores antiinflamatorios. Puede mejorar eficazmente la salud de su corazón y prevenir enfermedades crónicas, incluida la obesidad, con 150 minutos por semana de actividad aeróbica de intensidad moderada o 75 minutos por semana de actividad aeróbica vigorosa. Las recomendaciones nacionales para la actividad física también incluyen dos días a la semana de actividades para fortalecer los músculos.

31 actividades diarias para mantenerse activo

Obtenga 7-9 horas de sueño por noche

La privación crónica del sueño aumenta el riesgo de déficits cognitivos, la obesidad, la diabetes de tipo 2, las enfermedades cardíacas, la depresión y el suicidio. Comer cuando debería estar durmiendo y infundir a tu cerebro con luz artificial en los momentos equivocados puede hacer que no estés en sintonía con tus ritmos naturales, lo que a su vez afecta a la calidad y cantidad de tu sueño, a tu capacidad para hacer ejercicio al día siguiente y a tu capacidad para perder peso.

31 actividades diarias para dormir bien

Practicar la alimentación consciente o intuitiva

El estrés crónico lo pone en mayor riesgo de problemas de salud, como ansiedad, depresión, angustia intestinal, problemas para dormir, problemas de memoria y aprendizaje, aumento de peso y enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y demencia. La atención plena es lo último en eliminar el estrés, ya que te ayuda a redefinir tus experiencias negativas pasadas o presentes. Por ejemplo, la atención plena te ayuda a reconocer y aceptar cualquier circunstancia difícil tal como están las cosas en este momento , lo que mejora tu capacidad para afrontar situaciones difíciles. Hacer de la atención plena una práctica regular también puede reducir los niveles sanguíneos de la hormona del estrés cortisol , reducir la inflamación en su cuerpo y mejorar la función de su sistema inmunológico .

31 actividades diarias para vivir conscientemente

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Paige Jarreau, PhD

I am a health literacy advisor at LifeOmic and a science communicator at Kelly Services and the National Institutes of Health.