Luisa Torres, PhD
Luisa es gerente de comunicaciones científicas en LifeOmic y neurocientífica y escritora científica que cubre temas relacionados con el envejecimiento, el metabolismo y la salud del cerebro.

Luisa Torres, PhD
Luisa es gerente de comunicaciones científicas en LifeOmic y neurocientífica y escritora científica que cubre temas relacionados con el envejecimiento, el metabolismo y la salud del cerebro.


 

La cetosis y su quema de grasa asociada es lo que quiere la mayoría de las personas que practican el ayuno intermitente. Pero, ¿cómo sabes que tu cuerpo ha hecho el cambio de quemar azúcar a quemar grasa? Podrías pasar por el pauta general y digamos que está en cetosis 12 horas después de su última comida, pero cuando desea realizar un seguimiento de los detalles de su propio metabolismo, usar un medidor de cetonas es un mejor enfoque.

Hay muchos dispositivos disponibles comercialmente que pueden decirle si está quemando azúcar o grasa. Si está buscando comprar uno, es posible que se pregunte cuáles son los más precisos y consistentes. Para ayudarlo a resolverlo, LifeOmic realizó un pequeño experimento para ver cómo se comparan varios dispositivos entre sí.

Salta para ver lo que encontramos y nuestras conclusiones.

Lo que hicimos

12 empleados de LifeOmic se ofrecieron como voluntarios para hacer cuatro ayunos de 24 horas y medir su glucosa en sangre y cetonas en sangre y aliento durante el proceso. Antes de comenzar el ayuno, comieron una comida baja en carbohidratos. Hicieron las mediciones al inicio del ayuno ya las 12, 16, 20 y 24 horas. Luego observamos cómo cambiaron los niveles de cetonas y glucosa con el tiempo y cuánta diferencia de medición había entre los dispositivos. Cada participante usó Precision Xtra, Keto-Mojo y KetoSense para medir las cetonas en sangre; Biosense , Keyto y KETONIX para medir las cetonas en el aliento; y Precision Xtra y Keto-Mojo para medir la glucosa en sangre.

Los participantes usaron Precision Xtra, Keto-Mojo y KetoSense para medir las cetonas en sangre; Biosense, Keyto y KETONIX para medir las cetonas en el aliento; y Precision Xtra y Keto-Mojo para medir la glucosa en sangre.

lo que encontramos

Las cetonas aumentaron de manera similar en todos los medidores de cetonas en sangre

La cetosis ocurre cuando su cuerpo pasa de quemar glucosa, o formas almacenadas de glucosa como el glucógeno, a quemar grasa almacenada. Este cambio ocurre alrededor de las 12 horas. en un ayuno, pero puede ocurrir más temprano o más tarde según su nivel de actividad y el contenido de carbohidratos de sus comidas. Tu cuerpo produce 3 cuerpos cetónicos o cetonas principales: acetoacetato, beta-hidroxibutirato y acetona. El beta-hidroxibutirato es la cetona que se encuentra en la sangre y es lo que miden dispositivos como Precision Xtra, Keto-Mojo y KetoSense. Como se muestra a continuación, los tres dispositivos mostraron niveles bajos de cetonas durante las primeras 12 horas posteriores a una comida baja en carbohidratos. Los niveles de cetonas aumentaron ligeramente a las 16 horas y aumentaron significativamente a las 20-24 horas.

Niveles de cetonas en sangre a lo largo del tiempo después de una comida baja en carbohidratos. Los niveles de cetonas medidos con Precision Xtra, Keto-Mojo y KetoSense aumentaron ligeramente a las 16 horas y aumentaron significativamente a las 20-24 horas.

Por el contrario, los niveles de cetonas se mantuvieron cerca de cero durante algunos ayunos de práctica cuando los participantes comieron una comida rica en carbohidratos antes del ayuno, y no hubo un aumento significativo de las cetonas en sangre incluso a las 24 horas (no se muestra).

Los tres dispositivos de cetonas en sangre produjeron valores similares y, por lo tanto, parecen tener una precisión comparable.

KetoSense, Precision Xtra y Keto-Mojo produjeron valores similares para las cetonas en sangre en ayunas.


Cuando se les preguntó después del estudio, 7 de 9 participantes dijeron que no tenían preferencia por ninguno de estos dispositivos por su facilidad de uso, aunque algunos indicaron que preferían los dispositivos de sangre que podían medir tanto las cetonas como la glucosa. “Me gustó la capacidad de controlar la glucosa[as well as ketones] , por lo que le da a Keto-Mojo y Precision Xtra una ligera ventaja sobre KetoSens”, dijo uno de los que respondieron.

Biosense parecía ser el medidor de cetonas más confiable para medir las cetonas en el aliento

Keyto, KETONIX y Biosense detectan acetona, el cuerpo cetónico que encuentras en tu aliento. Las mediciones de Biosense mostraron un aumento en las cetonas del aliento que coincidían con el patrón que observamos con los dispositivos de sangre, aunque no tanto como los dispositivos de sangre coincidían entre sí. Las cetonas en el aliento, medidas con Biosense, fueron bajas durante las primeras 12 a 16 horas después de una comida baja en carbohidratos, pero aumentaron significativamente a las 24 horas. Las mediciones de Keyto coincidieron aproximadamente con el aumento progresivo de cetonas que observamos en los dispositivos de sangre, detectando un aumento de cetonas a las 24 horas (tenga en cuenta que Keyto usa una escala de medición diferente a la de Biosense). Por el contrario, KETONIX no detectó el aumento esperado de cetonas, midiendo niveles bajos de cetonas incluso a las 24 horas. Con base en estos datos, concluimos que Biosense es el dispositivo más confiable para medir las cetonas en el aliento y que KETONIX no parece reflejar la cetosis en absoluto.

Niveles de cetonas en el aliento a lo largo del tiempo después de una comida baja en carbohidratos. Las mediciones de Biosense mostraron un aumento en las cetonas del aliento que coincidía más con el patrón que observamos con los dispositivos de sangre.

Las encuestas de usuarios también encontraron que Biosense era el medidor de cetonas en el aliento preferido para la experiencia del usuario, con Keyto en segundo lugar.

Después de una comida baja en carbohidratos, los niveles de cetonas aumentaron a medida que disminuyó la glucosa en sangre

Se espera que la glucosa en la sangre baje durante un ayuno, lo que hace que su cuerpo recurra a las cetonas como combustible. Encontramos una disminución progresiva en la glucosa en sangre que disminuyó a las 20 horas después de una comida baja en carbohidratos según lo medido por Precision Xtra y Keto-Mojo. Esta caída coincidió con los aumentos observados en las cetonas en sangre y aliento.

Glucosa en sangre a lo largo del tiempo después de una comida baja en carbohidratos. Encontramos una disminución progresiva de la glucosa en sangre medida por Precision Xtra y Keto-Mojo.

Hubo más variación en las mediciones de glucosa en sangre entre dispositivos que en las mediciones de cetonas en sangre

En promedio, las mediciones de glucosa en sangre diferían entre Keto-Mojo y Precision Xtra en 10-15 puntos, como se muestra a continuación. Esta diferencia en las mediciones en los dispositivos de sangre es esperable de acuerdo con los estándares actuales para glucómetros domésticos. Una muestra de glucosa validada en laboratorio de 100 mg/dL puede oscilar entre 85 y 115 mg/dL con un glucómetro casero y seguir considerándose precisa según las directrices actuales. Otros factores que podrían introducir variabilidad en las mediciones incluyen factores ambientales como la temperatura y la humedad. La exposición de la muestra al aire puede provocar una variación del 10 % debido a la evaporación y la coagulación. Su nivel de hidratación y hierro en la sangre también pueden afectar las mediciones.

Las mediciones de glucosa en sangre diferían entre Keto-Mojo y Precision Xtra en un promedio de 10-15 mg/dL.

Conclusiones

Biosense es el medidor de cetonas en el aliento más confiable y fácil de usar

Las mediciones de Biosense coincidieron más estrechamente con el patrón de aumento de cetonas que se muestra en los dispositivos de sangre durante un ayuno de 24 horas. Por lo tanto, recomendamos Biosense para medir las cetonas en el aliento. En una encuesta posterior al estudio, 4 de 8 encuestados dijeron que preferían Biosense a Keyto y KETONIX porque era el más fácil de usar.

Ocasionalmente, usar Biosense con un medidor de sangre puede ser ideal

Las mediciones de Biosense pueden no ser tan precisas como las mediciones de sangre, por lo que el uso de Biosense y un medidor de sangre puede brindar una imagen más precisa de lo que está haciendo su metabolismo en tiempo real. Esto puede ser útil cuando desea comparar el efecto de diferentes horarios de ayuno o dietas.

Los medidores de cetonas en sangre que también miden la glucosa son los mejores

Debido a que la glucosa en sangre disminuye al mismo tiempo que aumentan los niveles de cetonas, elegir un medidor que mida ambos, como Keto-Mojo y Precision Xtra, también puede brindarle una imagen más completa de su metabolismo.

Descargo de responsabilidad: Biosentido y Keto-Mojo son socios afiliados de LifeOmic. Es posible que recibamos una pequeña comisión cuando compre sus productos a través de las aplicaciones LIFE fasting tracker o LIFE Extend .