Você já ouviu falar em hormese? Sim, hormese, uma palavra que soa como ‘horrível’ e ‘nemesis’ juntas. Não é algo que você pode ver ou tocar, mas certamente é algo que você pode experimentar ou sentir as consequências em seu corpo.
O que é hormese?
Tudo começou em 1943, quando o termo hormese foi usado pela primeira vez por dois cientistas que estudavam fungos, mas ganhou popularidade em 2007, quando uma descrição completa do fenômeno apareceu pela primeira vez em um artigo científico.. Ao longo da evolução, células e organismos usaram hormese para adquirir uma vantagem e evitar sucumbir aos insultos ambientais. Um exemplo dessa resiliência são os microrganismos que se adaptaram ao excedente potencialmente nocivo de ferro nos oceanos e lagos e passaram a produzir enzimas para se proteger da morte. Na verdade, hormese é um monte de respostas adaptativas que os seres vivos, incluindo os humanos, ativam após o estresse moderado proveniente de seu ambiente para evitar danos. Em vez disso, eles exploram a situação para melhorar sua funcionalidade. Basicamente quando um estresse moderado ou uma dose baixa de um agente químico tóxico atinge um organismo o equilíbrio das células normais é alterado; para evitar danos, o organismo ativa mecanismos moleculares para lidar com esse estresse: isso é hormese, também conhecida como resposta adaptativa ao estresse. O organismo em questão não só consegue enfrentar a presença do agente tóxico, mas também reforçar sua defesa contra esse agente tóxico. Como o conhecido químico suíço Paracelsus já adivinhado no século 16:
“Todas as coisas são venenosas e nada é sem veneno, só a dose permite que algo não seja venenoso”.
Os perigos ambientais indutores de estresse podem ser de diferentes origens: agentes químicos ou tóxicos, temperatura e radiação, mas também exercício, restrição energética alimentar e exposição a baixas doses de certos fitoquímicos.
Como a hormese contribui para uma saúde melhor?
Existem vários exemplos que apoiam o papel do mecanismo de hormese em muitos benefícios para a saúde. Vamos mergulhar em alguns deles para entender melhor como a hormese funciona em humanos.
-O glutamato é fundamental para o funcionamento do nosso cérebro, mas se sua concentração for muito alta, o oxigênio pode se esgotar ou pode ocorrer estresse oxidativo. Um experimento mostrou que a exposição de neurônios a doses moderadas de glutamato ativa mecanismos horméticos tornando os neurônios capazes de lidar com o estresse mais severo.
-Isquemia é a falta de suprimento sanguíneo em um órgão ou tecido. O sangue transporta oxigênio, de modo que a isquemia resulta em uma perigosa falta de oxigênio para esse órgão. tem vários experimentos de isquemia breve que mostraram como um órgão (por exemplo, o coração) submetido a isquemia leve torna-se resistente a isquemia mais grave, como um ataque cardíaco, graças a mecanismos horméticos.
Esses foram exemplos muito específicos de hormese e como ela funciona no nível celular, mas como podemos tirar proveito da hormese para proteger nosso corpo de danos?
Aqui estão alguns conselhos para modificar seu estilo de vida e aumentar seus mecanismos de hormese:
Como ativar a hormese em seu corpo
Exercício
Tem sido demonstrado que a atividade física reforça os músculos e aumenta sua resistência por meio da hormese, mas como? Durante exercícios leves a intensos, os músculos experimentam uma breve falta de oxigênio (chamada hipóxia); graças à hormese, o corpo começa a produzir mais mitocôndrias (a usina de força da célula) para compensar a falta de oxigênio. A forte falta de oxigênio teria danificado massivamente as células musculares, mas graças a essa leve escassez de oxigênio, os músculos aprenderam a compensar a ameaça.
Leve para casa a mensagem: saia do sofá e dê um chute na preguiça!
Pratique o jejum intermitente
a restrição de energia é percebida pelo corpo como um estresse, reduzindo a quantidade de alimentos ingeridos ou aumentando o intervalo de tempo entre uma refeição e outra, também conhecido como praticar o jejum intermitente ativa mecanismos horméticos, incluindo o aumento da produção de SIRT1, uma proteína que reforça a capacidade da célula de combater o estresse e aumentar a sobrevivência. Também aumenta os níveis de proteínas de choque térmico que ajudam as células a preservar a integridade do DNA e a serem mais resistentes ao perigos.
Leve para casa a mensagem: pare de comer demais, comece a praticar o jejum intermitente!
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Coma alimentos ricos em fitoquímicos
Estas são moléculas encontradas em frutas e vegetais e incluem carotenóides em cenouras e damascos, ou tocoferol em azeitonas e amendoins. Eles também incluem glucosinolatos em vegetais crucíferos, resveratrol de frutas (e vinho!) e flavonóides em frutas amargas. Todos eles induzem hormese resultando em aumento da produção de enzimas antioxidantes, fatores de crescimento e proteínas de proteção celular, resultando em células prontas para resistir a danos e estresse oxidativo.
Leve a mensagem para casa: Reduza o consumo de açúcar, coma mais frutas e vegetais!
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Exponha-se à altitude e às temperaturas quentes e frias
os graus Fahrenheit influenciam nossa saúde mais do que pensamos. Ao longo dos anos, os pesquisadores descobriram que a exposição do corpo a curtos períodos de frio ou calor são menos prejudiciais do que períodos de frio/calor prolongados. A exposição breve mas repetida a temperaturas muito altas ou muito baixas resulta na ativação de mecanismos de hormese que levam a:
- FRIO: um reforço no sistema antioxidante, tecido adiposo queimando mais gordura e glicose, menos fadiga muscular após o treino, melhor sensibilidade à insulina
- CALOR: diminuição do apetite enquanto aumenta o gasto de energia
Falando sobre altitude , os físicos explicaram que em grandes altitudes a radiação cósmica é menos atenuada e os pesquisadores mostraram que a taxa de câncer é menor em pessoas que vivem em grandes altitudes. Esses dois fatos deram origem à “teoria da hormese de radiação”, explicando como a exposição à radiação de baixa dose pode ter efeitos benéficos porque coloca os mecanismos de reparo do DNA sob pressão constante, tornando-os prontos para reparar danos desencadeados por radiação de alto nível. Mecanismos adicionais desencadeados pela radiação são: ativação de proteínas antioxidantes e apoptose – células autoinduzindo sua morte em caso de dano celular irreparável.
Leve para casa a mensagem: saia da sua zona de conforto de temperatura e altitude!