Hacks antienvejecimiento de Zora Benhamou

Zora Benhamou vive y respira un envejecimiento saludable. Todos sus trucos para el envejecimiento saludable se dividen en cinco “pilares” de salud muy similares a los pilares de seguimiento de la salud integrados en la nueva aplicación LIFE Extend de LifeOmic. Incluyen sueño, relajación, movimiento, salud cerebral, alimentación saludable y ayuno .

Cualquier comportamiento de salud que Zora aconseja a sus clientes que prueben, como el ayuno intermitente o la meditación, primero lo prueba ella misma.

“Debería haberme dedicado a la medicina o la biología como carrera”, se ríe Zora. “A lo largo de los años, he leído más libros y artículos científicos de los que puedo contar. También me encanta acercarme a las personas mayores que se ven increíbles y preguntarles qué hacen para mantenerse tan jóvenes. Les pregunto qué comen, qué hacen para hacer ejercicio y luego trato de imitarlos. Incluso cuando era niño, literalmente me acercaba a cualquiera que se viera increíble para su edad y le preguntaba cuáles eran sus secretos. En mi mente, tomé notas e hice todo lo posible por poner en práctica sus consejos «.

La madre de Zora murió joven de cáncer de mama. Zora simplemente asumió que también desarrollaría cáncer de mama porque compartía los genes de su madre. Comenzó a leer todo lo que pudo encontrar para aprender más sobre lo que contribuye a que una persona contraiga cáncer y lo que significa una predisposición genética.

“Poco a poco comencé a darme cuenta de que realmente podía cambiar mi destino”, dijo Zora. “No hay garantía, pero puedo apilar las cartas a mi favor viviendo una vida saludable. Quiero estar cerca para ver a mis hijos crecer, así que hago todo lo que puedo para mantenerme saludable ”.

Por ejemplo, no todas las personas que heredan una mutación en un gen BRCA1 o BRCA2 desarrollarán cáncer; los factores genéticos, ambientales y de estilo de vida también contribuyen al riesgo de cáncer de una persona . Con el aumento de las pruebas genéticas , las personas también pueden aprender más sobre el riesgo de desarrollar un cáncer hereditario en una etapa temprana de la vida y tomar medidas preventivas.

“Con esta información, algunas personas realmente pueden empezar a vivir ”, dijo Zora. “Cuando era joven, me enfocaba principalmente en la imagen corporal como un signo de salud, pero cuando mi madre falleció de cáncer de mama cuando yo tenía solo 23 años, sentí mucha más curiosidad por saber por qué una persona aparentemente sana debería morir así. temprano. Estaba obsesionado con la creencia de que mi programación me llevaría a una muerte prematura. Más tarde supe que la genética puede ser el arma cargada, pero el estilo de vida es el detonante «.

Zora come principalmente alimentos de origen vegetal y pescado. En un momento de su vida, cuando estaba comiendo para ganar músculo, consumiendo muchas proteínas animales, terminó con niveles de colesterol altos en el límite que su médico quería que controlara con medicamentos si era necesario. En cambio, cambió a una dieta basada principalmente en plantas y sus niveles de colesterol volvieron a la normalidad. Pero a pesar de que se siente mejor cuando come principalmente plantas y minimiza las proteínas animales, cree que una alimentación saludable se reduce a lo que funciona mejor para el individuo.

“Nunca le digo a la gente exactamente qué comer, tienes que encontrar lo que te hace sentir bien”, dijo Zora. “He visto a personas sanas en todo el mundo comer dietas altas en carbohidratos, dietas altas en grasas, dietas altas en proteínas, dietas bajas en carbohidratos, ¡y todas están prosperando! Todo se reduce a lo que funciona para el individuo «.

Zora también practica una forma de ayuno intermitente llamada alimentación con restricción de tiempo, que, según ella, también ayuda a regular su sueño y su ritmo circadiano.

“Existe mucha confusión sobre el ayuno intermitente”, dijo Zora. “Hay tantas formas diferentes de practicar el ayuno, pero la mayoría de las personas lo practican mediante prueba y error sin tener biomarcadores para evaluar su impacto. Pero capacitar a las personas a través de una aplicación móvil y brindarles más información sobre cómo mejorar su salud metabólica a través del ayuno es una idea brillante «.

Zora ha estado usando la aplicación LIFE Fasting Tracker para registrar su ayuno, que por lo general practica 14 horas al día. No come nada durante el ayuno, pero de vez en cuando bebe té de hierbas o agua con limón. Por lo general, interrumpe el ayuno con muchas verduras y frutas crudas. Como se da cuenta de que la fase de realimentación es quizás la parte más importante de un ayuno, llena su cuerpo de alimentos saludables.

“La primera vez que escuché sobre el ayuno fue cuando era adolescente”, dijo Zora. “El ayuno es común en muchas culturas diferentes, pero cuando era niño lo conocía solo como ayuno religioso, no como ayuno para la salud. Todos mis amigos judíos tuvieron que ayunar por Yom Kipur. Pero incluso cuando era niño practicaba el ayuno intermitente sin darme cuenta, solo comía cuando tenía hambre. A menudo me saltaba el desayuno en la escuela secundaria. Hasta el día de hoy sigo mi propio reloj biológico: cuando tengo hambre como, cuando no tengo hambre, no. Escucho a mi cuerpo. También he evitado un trabajo de nueve a cinco días la mayor parte de mi vida, por lo que es más fácil para mí comer en mi propio horario. No fue una sorpresa cuando supe que había investigaciones científicas detrás del ayuno intermitente como una intervención de salud metabólica «.

Zora ha estado ayunando aproximadamente 14 horas al día la mayor parte de su vida. Se dio cuenta de los posibles beneficios para la salud del ayuno intermitente o la alimentación con restricción de tiempo a través del blog de salud de Mark Sisson , pero solo recientemente comenzó a practicar el ayuno en serio a la luz de estudios en humanos que demuestran sus beneficios metabólicos.

«La información sobre el ayuno intermitente está aumentando enormemente en línea», dijo Zora. “Empecé a tomarlo en serio después de escuchar los episodios de podcast de la Dra. Rhonda Patrick con el Dr. Valter Longo y el Dr. Satchin Panda . Ahora ayuno en promedio 14 horas al día, y una vez a la semana practico un ayuno más largo de 18 a 20 horas. Me encanta comer y me encanta la comida, pero también puedo hacer mucho más trabajo cuando no tengo que cocinar tres comidas al día «.

Zora también ayuna cuando viaja y descubre que eso la ayuda a mantener un buen horario de sueño. “Odio la comida de avión”, se ríe Zora. “Normalmente estoy cansado, así que me quedo dormido en los viajes en avión. No es una lucha para mí ayunar todo el día en un día de viaje «.

«A menos que tenga requisitos dietéticos específicos o una condición que haga que el ayuno sea inseguro, el ayuno es una excelente manera de restringir naturalmente las calorías y promover la pérdida de peso», dijo Zora. “Si está adoptando un comportamiento saludable para la salud en general y la longevidad, debe ser sostenible por el resto de su vida. Encuentro que la restricción de tiempo para comer es sostenible para mí: me siento bien y no se siente como un trabajo. No creo que pueda hacer daño probar ayunos diarios más cortos. Los estudios sobre FI son todavía jóvenes y aún queda mucho por probar, pero hasta ahora, me siento bastante bien. Cuando me haga mi próximo chequeo médico, tendré evidencia más concreta de cómo me está funcionando personalmente «.

Pero, con mucho, lo mejor de IF, dice Zora, es que le da más tiempo para hacer las cosas. Zora practicó el ayuno intermitente cuando estaba creando su Plan Maestro de Longevidad, que le llevó cuatro meses armar.

“Necesitaba sacar el programa lo antes posible, así que no podía perder el tiempo comprando comida, preparando comidas, cocinando, comiéndoselo todo y luego limpiando después”, dijo Zora. “Esto puede tomar de dos a cuatro horas adicionales de su día, que no tenía cuando trataba de crear un nuevo producto, mantener felices a los clientes actuales, formar una familia y aun así cuidar mi propia salud y estado físico. Descubrí que IF encajaba muy bien en este momento de mi vida y me ayudó a terminar mi proyecto en menos tiempo, porque podía concentrarme y concentrarme en hacer el trabajo. Sin IF, supongo que me habría llevado dos meses más «.