إذا كنت تفكر في الصيام بشكل متقطع ، فقد يكون الشعور بالجوع الذي لا يمكن السيطرة عليه هو خوفك الأول. ومع ذلك ، يمكن لأولئك الذين صاموا لفترة من الوقت أن يقولوا لك أن العكس هو الصحيح. يقول المؤلف الأكثر مبيعًا في نيويورك تايمز: “الجوع عادة … إذا لم تأكل عندما تشعر بالجوع ، فسوف ينتهي الجوع في النهاية”. حواء ماير في كتابها الأخير “الحياة في حارة الصيام: كيف تجعل الصيام المتقطع أسلوب حياة – وجني فوائد فقدان الوزن وصحة أفضل . الدكتور جيسون فونج وميجان راموس ، مؤسسا The Fasting Method ، هما مؤلفان مشاركان.
كان الجوع ثابتًا في حياة حواء قبل أن تبدأ الصيام. كانت مقتنعة أن الجوع كان متنمرًا تحتاج إلى إرضاءه من خلال تناول الطعام طوال الوقت ، مما أدى بها إلى المزيد من الجوع وزيادة الوزن. مثل العديد من الأشخاص الذين يعانون من السمنة ، كانت لـ Eve روابط عاطفية عميقة بالطعام ، والتي تعلمت ربطها بالتجمعات العائلية ورفقة أحبائها. ساعدها الصيام في فهم الطعام على أنه “طاقة لا أكثر”. بمجرد أن تعلمت كيف تأكل لإظهار دماغها أنها ممتلئة (تلميح: لقد قللت بشكل كبير من تناول السكر والكربوهيدرات وأكلت المزيد من البروتين والدهون) ، ذهب المتنمر الجوع وبدأ الجنيه في الانخفاض.
“أنا أعتقد ذلك [book] هو لمن يريد أن يفهم إمكانيات الصيام ، سواء أراد أن يفقد 5 أرطال أو 300 ، “أخبرتنا إيف في مقابلة حديثة.” إذا كنت مستعدًا للحصول على معلومات قد تغير حياتك وتكلف 0 دولار تنفيذ ، أعتقد أن هذا الكتاب هو لك “.
تحدثنا إلى حواء حول كيف أحدث الصيام كل الاختلاف في رحلة إنقاص الوزن ولماذا تنصحها بالصيام على أي شيء آخر حاولت فعله لفقدان الوزن.
تم تعديل إجاباتها من أجل الوضوح والإيجاز.
من الأمور التي تم التشديد عليها في الكتاب أن نهج “الأكل أقل والتحرك أكثر” لفقدان الوزن خاطئ للغاية. من واقع خبرتك ، لماذا كان الصيام هو الشيء الذي نجح معك أخيرًا بعد تجربة كل أنواع الحمية؟
لقد كانت رحلة لمدة 24 عامًا بالنسبة لي للعودة إلى وزن صحي. في جميع الأنظمة الغذائية التي قمت بها ، كان هناك عنصر من تناول كميات أقل. في البداية ، كنت سألتزم به وأفقد بعض الوزن. وبعد ذلك أشعر بالجوع الشديد والغضب حقًا. في النهاية ، كنت أتناول وجبة دسمة أو أفرط في تناول الطعام واستعيد وزني مرة أخرى وأعيد المزيد من الوزن. لا أستطيع أن أقول ذلك في أي نظام غذائي[that involved] كان تقييد السعرات الحرارية أشعر أنني بحالة جيدة. لطالما شعرت بالفزع والغضب لأنني[was] دائما جائع.
ما اختلف عني في الصيام وضم الصيام[high-fat] كان تناول الطعام منخفض الكربوهيدرات هو حقيقة أنني ، لأول مرة في حياتي ، لم أكن جائعًا باستمرار. لقد كانت تجربة رائعة أن أحقق شيئًا لم أستطع تحقيقه من خلال تقييد السعرات الحرارية أو جراحات السمنة أو العلاج. لقد حققت ذلك من خلال تناول الأطعمة التي جعلتني أشعر بالشبع وعدم تقييد نفسي بالكمية التي أتناولها. بمجرد أن جمعت بين ذلك وبين الصيام المتقطع ، كان الشعور بالجوع أقل وأقل. هذه هي المرة الأولى التي أحصل فيها على وزن صحي[and kept it off] لمدة 2 سنة. لا أعتقد أنني قد حافظت على وزني أبدًا[loss] لأكثر من أسبوع.
في الكتاب ، تقول إنه لا بأس من التشكيك في النصيحة التي يقدمها لك الأطباء فيما يتعلق بفقدان الوزن. هل لديك أمثلة على النصائح التي تلقيتها من الأطباء والتي كنت تعتقد أنها سيئة بشكل خاص؟
ذهبت إلى الأطباء الذين أخبروني أن الإجابة الوحيدة بالنسبة لي بعد عقدين من المعاناة مع السمنة المفرطة كانت جراحة السمنة. وبعد كل الأنظمة الغذائية والتمارين الرياضية ، كان ذلك منطقيًا بالنسبة لي. أخذت هذه النصيحة وأجريت تلك العمليات الجراحية (خضعت لجراحة تكميم المعدة مرتين وكان لديّ تكميم في المعدة) ولم يحلوا الجوع بالطريقة التي كان بها الصيام.[high-fat] ، اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. لقد فقدت بعض الوزن من جراحة السمنة ، لكنني لم أحصل على الحرية العقلية أو تخفيف الجوع. لو علمت بالصيام في ذلك الوقت ، لكنت اخترت ذلك بدلاً من ذلك. لكن الأطباء قالوا لي أن آكل[less] في كثير من الأحيان وممارسة الرياضة أكثر وجعلني أشعر بالجوع الشديد.
تقول في الكتاب أنك عندما بدأت الصيام ، فعلت كل شيء خطأ. ما هي الطريقة الخاطئة للصيام؟
أحب أن أغضب حقًا وأقفز في المواقف. لقد قمت بصيام لمدة 36 ساعة ثم قمت بصيام 11 يومًا ، وكان ذلك غبيًا حقًا. يشبه الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية ورفع 5 أرطال ثم الضغط على مقاعد البدلاء 300. لا يزال لدي الكثير من محليات ستيفيا ، مما جعلني أشعر بالجوع أثناء الصيام في البداية.
تتحدث في الكتاب عن تحقيق الوضوح الذهني بالصوم. هل يمكنك وصف هذا الشعور؟
أنا فقط أذكى عندما أصوم. ولست بحاجة إلى القيام بصيام طويل للوصول إلى هناك. أنا متحدث محترف ورائد أعمال. اعتدت أن أتناول وجبة قبل الاجتماع أو قبل الصعود على المنصة. لاحظت أنني كنت مرتاحًا ، لكنني سأكون بطيئًا ولن أكون سريعًا على قدمي. الآن ، إذا كنت سأتحدث ، فلن آكل من قبل وأنا أميل إلى أن أكون أفضل وأكثر وضوحًا على المسرح. وإذا كنت سأكتب شيئًا مهمًا حقًا ، فأنا أحاول فعل ذلك في الصباح قبل أن أتناول الطعام.
كيف تغلبت على النكسات في رحلتك لفقدان الوزن؟
لدي واحدة الآن أحاول معرفة كيفية التغلب عليها. كنت أنا وعائلتي في المنزل لمدة ثلاثة أشهر. يمر الجميع الآن بمستويات عالية من التوتر بسبب الوباء أو فقدان الوظائف أو الاضطرابات الاجتماعية. بسبب ذلك ، أنا أعاني من الصيام حقًا. عندما أتحدث إلى الناس ، أسمعهم يشعرون بالسوء تجاه أنفسهم لأنهم اكتسبوا 5-15 رطلاً. وأعتقد أن مجرد اكتساب القليل من الوزن أو الحفاظ على نفس الوزن الآن هو إنجاز هائل ، لأنني أعتقد أن توترنا وصل إلى مستوى لم نشهده من قبل. الطريقة التي أحاول بها التعامل مع هذا هي التأمل أكثر والالتزام بجدول الصيام الخاص بي ، والذي عادة ما يكون مجرد تناول الغداء والعشاء. أعتقد أن الطريقة للتغلب على النكسات هي ألا نكون لئيمين مع أنفسنا أو نهزم أنفسنا مقابل الجنيهات التي ربحناها ، أو حقيقة أننا لم نفعل صيامنا لمدة 24 ساعة بالأمس. يجب أن نتحدث مع أنفسنا بالطريقة التي نتوقع أن نتحدث بها مع البشر الآخرين.
إخلاء المسؤولية: قد نتلقى عمولة صغيرة عند شراء المنتجات المدرجة في هذا الموقع.