تفاح
يعتبر التفاح من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تحتوي على كمية جيدة من فيتامين سي ، كما أنه يحتوي على مادة الفلافونويد المضادة للأكسدة التي تسمى كيرسيتين ، والتي ثبت أنها توازن نشاط خلايا الدماغ [1]. هذا التوازن في تثبيط الإثارة في خلايا الدماغ ضروري لمنع الاضطرابات العصبية والنفسية. يحتوي التفاح أيضًا على الكثير من ألياف البكتين المعروفة بزيادة الشعور بالشبع وتقليل تناول الطاقة لدى البالغين الأصحاء [2]. لا تنس "تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب"! خاصة وأن دراسات المراقبة البشرية أظهرت أن استهلاك التفاح يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان في مواقع مختلفة من الجسم . ومع ذلك ، ربما لا تقتصر هذه النتائج على التفاح ولكنها تنطبق على الاستهلاك العالي للفواكه الأخرى الغنية بالألياف الغذائية ، على سبيل المثال. ما الذي يعتبر خدمة ؟
مراجع:1. فان وآخرون (2018). يقلل Quercetin انتقال GABAergic القشري ويخفف فرط النشاط الناجم عن MK-801 . EBioMedicine ، 34 ، 201-213. دوى: 10.1016 / j.ebiom.2018.07.031.2. واندرس وآخرون (2014). تناول الشبع والطاقة بعد التعرض الفردي والمتكرر للألياف الغذائية المكونة للهلام: تأثيرات ما بعد الابتلاع . المجلة الدولية للسمنة ، 38 (6) ، 794. دوى: 10.1038 / ijo.2013.176.005.3. فابياني وآخرون (2016). تناول التفاح ومخاطر الإصابة بالسرطان: مراجعة منهجية وتحليل تلوي للدراسات القائمة على الملاحظة . تغذية الصحة العامة ، 19 (14) ، 2603-2617. دوى: 10.1017 / S136898001600032X.