تظهر أكبر دراسة عن الصيام المتقطع حتى الآن أن الصيام يعمل على إنقاص الوزن

الرسوم التوضيحية بواسطة كايلا أونيل

أجرت LifeOmic أكبر دراسة عن الصيام المتقطع حتى الآن ، حيث أبلغت عن زيادة في فقدان الوزن لدى مستخدمي تطبيقات الهاتف المحمول الخاصة بهم الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة وفي أولئك الذين صاموا لفترة أطول أو بشكل متكرر.

فحصت الدراسة ، التي نُشرت في JMIR mHealth و uHealth ، سلوكيات الصيام لما يقرب من 800000 مستخدم لـ LIFE Fasting Tracker و LIFE Extend، المعروفة مجتمعة باسم LIFE Apps ، بما في ذلك أكثر من 160.000 شخص تتبعوا أوزانهم لمدة تصل إلى عام. كان العمل عبارة عن تعاون بين العلماء في كلية الطب بجامعة إنديانا و LifeOmic.

قال الدكتور بنجامين ساليسبري ، المدير العلمي في LifeOmic في بيان صحفي : “تم إجراء دراسات حول الصيام المتقطع حتى الآن في مجموعات سكانية صغيرة واتباع بروتوكولات صارمة لا تعكس جداول الصيام العديدة التي يتبعها الناس عادةً”.. “نحن فخورون بأبحاثنا مع العلماء المشهورين في كلية الطب بجامعة إنديانا ، والتي تنظر في سلوك الصيام المتقطع في العالم الحقيقي. تعمل نتائجنا على ترسيخ الآثار العلاجية الإيجابية التي يمكن أن يحدثها الصيام المتقطع على أمراض التمثيل الغذائي مثل السمنة “.

الصيام المتقطع هو تجنب السعرات الحرارية لفترة من الزمن ، لكن فترات الصيام وطرقه يمكن أن تختلف. ركزت الدراسة على تحديد عدد الساعات التي يقضيها المستخدمون في الصيام ، وأوقات الصيام ، وفقدان الوزن الذي مروا به ، ومدى التزام مستخدمي تطبيقات LIFE بالتطبيقات لتسجيل صيامهم.قالت الدكتورة جوي لي ، الأستاذة المساعدة للطب في كلية جامعة إنديانا: “نحن متحمسون لأن دراستنا التي استمرت لمدة عامين وجدت أن الصيام المتقطع باستخدام تطبيق جوال مخصص يمكن أن يكون نهجًا فعالًا ومستدامًا لفقدان الوزن والحفاظ عليه لبعض البالغين”. الطب ، في البيان الصحفي. تم الإبلاغ عن جميع البيانات المدرجة في الدراسة من قبل مستخدمي التطبيق.

خصائص المستخدم

تم تحديد حوالي 81 ٪ من المستخدمين على أنهم إناث ، وكان معظمهم في الولايات المتحدة. ومع ذلك ، تم تمثيل 200 دولة في الدراسة. تراوحت أعمار المستخدمين بين 18 و 100 عام.

عندما تم استطلاع آراء المستخدمين طواعية عند تنزيل التطبيق ، أشار 77.3٪ أنهم يريدون إنقاص الوزن. في الواقع ، كان حوالي 50٪ من إجمالي المستخدمين يعانون من السمنة وحوالي 30٪ يعانون من زيادة الوزن بناءً على مؤشر كتلة الجسم المحسوب من وزنهم وطولهم في البداية.

أنماط الصيام في مستخدمي تطبيقات LIFE

كانت مدة الصيام الأكثر شيوعًا هي 16 ساعة ، على الرغم من وجود تباين كبير. صام حوالي 25٪ من المستخدمين 6 إلى 7 مرات في الأسبوع. حوالي 8 ٪ من المستخدمين يمارسون عادة الصيام لعدة أيام.

كانت الأيام الأكثر شيوعًا لبدء الصوم هي الأحد والاثنين والثلاثاء. كان يومي الجمعة والسبت أقل أيام صيام المستخدمين شيوعًا. كان الوقت الأكثر شيوعًا لبدء الصوم هو الساعة 7 مساءً ، وكان الظهر هو أكثر الأوقات شيوعًا لإنهاء الصوم.

أولئك الذين يرجح أن يلتزموا بالصيام لفترات طويلة هم من كبار السن ، ويمارسون الرياضة بانتظام ، ولا يدخنون ولديهم إجهاد منخفض

كان من المرجح أن يستخدم المستخدمون الأكبر سنًا وأولئك الذين أبلغوا عن ممارسة التمارين اليومية في الاستطلاع الأولي تطبيقات LIFE لتسجيل صيامهم لأسابيع وشهور أكثر مقارنة بالمستخدمين الأصغر سنًا وأولئك الذين عاشوا أسلوب حياة مستقر.

أولئك الذين أبلغوا عن المزيد من الإجهاد أو التدخين اليومي كانوا أقل عرضة للالتزام بالصيام داخل التطبيقات مقارنة بأولئك الذين لم يتعرضوا للإجهاد ولم يدخنوا مطلقًا.

فقد المستخدمون الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة أكبر قدر من الوزن وأبقوه في مكانه

قالت الدكتورة لويزا توريس ، مديرة الاتصالات العلمية في LifeOmic وواحدة من مؤلفو الدراسة. من بين المستخدمين الذين تم تصنيفهم على أنهم يعانون من زيادة الوزن أو السمنة في بداية الدراسة ، فقد 67٪ ما لا يقل عن 5٪ من وزنهم الأولي في الأشهر الستة الأولى. في نفس الفترة ، فقد 39٪ ما لا يقل عن 10٪ من وزنهم الأولي.

تُظهر الدراسات التي أجريت على الأشخاص المصابين بالسمنة أن فقدان 10٪ من وزن الجسم كافٍ لتحسين ضغط الدم وتطبيع مستويات الكوليسترول في الدم ، في حين أن فقدان 5٪ فقط يكفي لتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم. هذا أمر أساسي ل الوقاية والعلاج من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري.

يتحمل المستخدمون الذين يعانون من زيادة الوزن معظم فقدان الوزن لمدة عام على الأقل ، واتجه المستخدمون الذين يعانون من السمنة المفرطة نحو المزيد من فقدان الوزن بعد 12 شهرًا من الدراسة.

من المحتمل أن يكون فقدان الوزن الملحوظ يرجع في جزء كبير منه إلى انخفاض السعرات الحرارية التي تحدث تلقائيًا مع الصيام المتقطع. تشير الدراسات إلى أن الصيام يقلل من تناول السعرات الحرارية 10-30%، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بنسبة 3-9٪ في 12 شهرًا. يمكن أن يؤدي الصيام المتقطع أيضًا إلى أ التبديل الأيضي– نقطة الـ 12 ساعة تقريبًا في الصوم يتحول خلالها الجسم من حرق السكر إلى حرق الدهون. يرتبط هذا التبديل الأيضي بانخفاض الأنسولين وفقدان الوزن والتحسينات في تكوين الجسم ..

المستخدمون الذين صاموا لفترة أطول أو أكثر فقدوا معظم وزنهم

أدى الصيام اليومي لمدة 16 ساعة لمدة 6 أشهر إلى فقدان الوزن بنسبة 6٪ في المتوسط. لكن الصوم لفترة أطول ساعد الناس على خسارة المزيد. لكل ساعة صيام يوميًا بعد 12 ساعة ، فقد المستخدمون أكثر من 1٪ من وزنهم بمقدار 6 أشهر.

كان تأثير فقدان الوزن بشكل أكبر مع ساعات الصيام الطويلة أكثر وضوحًا لدى المستخدمين الذين صنّفهم مؤشر كتلة الجسم على أنهم يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. في 6 أشهر ، فقد المستخدمون المصنفون على أنهم يعانون من السمنة ما معدله 18 رطلاً مع صيام 16 ساعة ، في حين أن أولئك الذين صاموا يوميًا لمدة 18 ساعة فقدوا متوسط 25 رطلاً. أدى الصيام لفترة أطول إلى فقدان المزيد من الوزن ، خاصة عند من يعانون من السمنة المفرطة. أولئك الذين صاموا لمدة 20 ساعة فقدوا ما معدله 31 رطلاً في 6 أشهر ، في حين أن أولئك الذين يقصرون تناولهم على ساعتين (أي OMAD – وجبة واحدة في اليوم) فقدوا 45 رطلاً في المتوسط.

اكتسب المستخدمون الذين بدؤوا بنقص الوزن الوزن مع مرور الوقت

شملت هذه الدراسة المستخدمين الذين يعانون من نقص الوزن أو الوزن الصحي ، على عكس معظم الدراسات الأخرى. المستخدمون الذين بدأوا بوزن صحي لم يفقدوا الكثير من الوزن. لم يلاحظ المستخدمون الذين يعانون من نقص الوزن تغيرًا في الوزن في 3 أشهر من الدراسة ، واكتسبوا وزنًا فعليًا بحلول الشهر السادس. تشير هذه النتائج إلى أن الصيام المتقطع آمن حتى لمن يعانون من نقص الوزن لأنه حتى أولئك الذين صاموا على نطاق واسع يميلون إلى فقدان القليل من الوزن.

بحث مستقبلي

يمكن أن تحاول الدراسات المستقبلية تحديد ما إذا كان الصيام المتقطع مرتبطًا بالتحسينات في النظام الغذائي أو في مقدار النشاط البدني.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للدراسات المستقبلية التقاط بيانات عن السعرات الحرارية وإنفاق الطاقة للمستخدمين. على الرغم من أنه ثبت أن انخفاض السعرات الحرارية يحدث تلقائيًا مع الصيام المتقطع ، إلا أن تتبع النظام الغذائي وعادات التمارين الرياضية للمستخدمين عن كثب يمكن أن يوفر مزيدًا من المعلومات حول العلاقة بين الصيام المتقطع وتوازن الطاقة وفقدان الوزن.

قال الدكتور لي في البيان الصحفي: “هذه الدراسات الواقعية مهمة لفهم تأثيرات ممارسات مثل IF على عدد كبير من السكان” . “نتطلع إلى الكشف عن البيانات المؤثرة الأخرى في البحث التعاوني المستقبلي مع LifeOmic.”

يمكن لمعظم الناس الاستفادة من ممارسة الصيام المعتدل. ومع ذلك ، يجب على النساء الحوامل والمرضعات والأطفال والأفراد المصابين بداء السكري من النوع الأول والأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية والذين يعانون من اضطرابات الأكل عدم الصيام لفقدان الوزن. تطبيقاتنا مخصصة لمن يبلغون من العمر 16 عامًا فما فوق.